1. Jucy Lucy - burgere fylt med smeltet ost
Dette er kjent som en Jucy Lucy, og dette er uten tvil Minnesota favorittburgeren. Tro på navnet er dette en saftig burger fylt med deilig smeltet ost som drypper fra sentrum når du (forsiktig) spiser. Det er det beste. Ting. Noensinne. Slagordet deres ble opprettet på Matt's Bar i Minneapolis og er med rette "Frykt for osten!"
2. Varmt fat - aka gryterett
Det er Midtvesten på en gryterett - malt biff, pasta eller poteter og krem av soppsuppe. Men kronen som gjør det til en "varm tallerken" i Minnesota, dekker den i tater tots, og / eller muligens litt frokostblanding eller mais chips for en liten crunch. Det er faktisk (vanligvis) veldig bra.
3. Jello-O - Minnesota 'salat'
Den klassiske desserten som følger opp en hvilken som helst varm rett, og det som blir servert på det meste som helst fest, er en Jell – O 'salat' - noen ganger inkludert frukt, vanligvis rosa eller grønn, og best med mini marshmallows.
4. Rotøl - den beste popen
Det er så populært at folk rangerer alle de forskjellige merkene når det gjelder deres favoritt. Høyt på mange lister er det lokalt bryggede 1919 Classic American Draft Root Beer laget av ekte sukker. Noen gammeldagse innkjørsler, vanligvis kalt rotølstandere, vil lage sitt eget rotøl.
5. Frityrstekt hva som helst - på en pinne
Struts, frukt, sylteagurk, godteribarer, all mat du kan tenke på, på en pinne og frityrstekt. Hvert år drar nærmere to millioner mennesker til Minnesota State Fair - den største i daglige oppmøte i USA - og holder på med slike skeive delikatesser. Til og med alligator og is. Hvorfor ikke?
6. Lutefisk - tørket fisk dynket i lut
Mange Minnesotaner har skandinavisk arv, og det var en tid da mange kjøkken luktet lutefisk over høytiden. Heldigvis er det ikke så vanlig lenger. Den tørkede torskefisken, gjennomvåt i den giftige kjemiske luten som et billig konserveringsmiddel, har sendt generasjoner av barn løpende. Noen mennesker sier at det egentlig ikke er så ille når du først er vant til lukten.
7. Walleye - statsfisken
I en stat som har mange innsjøer - 11 842 ifølge Minnesota Department of Natural Resources - og driver mye fiske, er walleye fisken du velger i Minnesota. Så mye at flere byer hevder å være verdens hovedstad i walleye, og den ble til og med kåret til statsfisken i 1965. Mild, mild og litt søt, spises denne statsfavoritten overalt fra kirkekjellerfisk-pommes frites til superklubber og fancy restauranter, eller til og med tilberedt på et bål rett fra sjøen.
8. Kornbelte - Premium øl
Dette lokale ølet er oppkalt etter bryggeriets beliggenhet i Midwestern 'kornbelte', og er over 120 år gammelt. Mens bryggeriet har vært gjennom en rekke forskjellige eiere gjennom tidene, er deres klassiske øl, Premium, fremdeles perfekt for baseballspill og nipper til en fryktelig varm sommerdag mens de sitter i en båt midt i innsjøen.
