livsstil
1. Et smil kan fikse mange ting
Det er tider når det er fysisk skremmende å gå til et bord. De gangene du må informere åtte personer som allerede har bestilt hummerruller om at kjøkkenet går tom for hummer. Eller så må du vente pinefullt på serverstasjonen i vanlig utsikt, mens en 72 år gammel tyrann av en kvinne puter i 20 minutter fordi du glemte å bestille svinekoteletten hennes.
Det er øyeblikk når du går ut på jobben din, bare å skli ut leveringsdøren i full uniform og umiddelbart skyte et gram heroin i den sentrale arterien med en brukt nål du fant av dumpsteren virker som et smartere alternativ til å vise ansiktet ditt på en bord.
Den eneste løsningen er å smile. Vær lys. Ingen kan skrive en (helt) dårlig Yelp-anmeldelse om deg hvis du smilte mens du ga den dårlige nyheten.
2. Hvis du kan overleve en søndagsbrunsj på Memorial Day-helgen, kan du overleve hva som helst
Når pakken din blir tung på den 14 mil lange turen til den neste landsbyen i Uganda, kan du bare tenke tilbake på hvor mange høye stoler du bar opp til uteplassen i tredje etasje og hvor mange bussbukker fylt med støpejernssparketter du hadde med deg nedover.
3. Det er kraft i antall
Å jobbe back-to-back 16-timers fordobling hver helg er ikke så ille når du kan flykte til baktrappen og bytte ut New Jersey-utmerkelser fra utdrikningslaget med ovenpå bartenderen.
4. Hold alltid kjølig
Fire bord satte seg bare ute på terrassen, en kilometer unna, du har en helt full spisesal med 10 nye mennesker i baren, og damenes toalett er tilstoppet til randen med tamponger.
Og så? De er alle bare sultne mennesker. Alt de vil gjøre er å spise en burger og et pund frites, drikke en øl og tette toalettet igjen.
5. Noen ganger må du stå opp for deg selv
Når noen silke, pinstriped-, poppet-krage-kledd spanjol med foreldet sigarettpust og knasende hår ikke får poenget i baren, må du si: "Fuck off."
Når noen polo, pinstriped, poppet-krage-kledd bro med foreldet sigarett pust og ingen hår kaller deg en rasende tispe fordi du ikke vil tjene ham hans sjette Long Island iste, må du si: "Fuck off."
6. Rask matematikk er nøkkelen
Når du prøver å forhandle deg frem til fem lærarmbånd for en pris av fire på det spanske friluftsmarkedet i Fuengirola, vil du være takknemlig for de raske tallkraftsevnerne.
7. Multitasking er en kunst
Hvis du kan huske en six-tops ordre mens du samtidig busser en dyse og planlegger hva du skal spise til personalmåltid, kan du multitaske. Å forhandle hyttepriser på et fremmedspråk mens du oversetter et kart og avkoder en bussplan vil være en lek.
8. Noen mennesker vil lure deg
Det eldre paret ved bord 44 ønsket å vite alt om den siste turen din og hvordan hjembyen din er. Ved dessert var du på fornavn og innvendig vitsebasis. Og de la bare $ 13 på en $ 100 regning?
De hustled deg helt. Akkurat som den smilefjesen, den karismatiske Dominikanske mannen som selger solbriller, vil gi deg full stress.
9. Lær å la ting gå
Kanskje du måtte flykte til ølkjøleren og gråte litt fordi du droppet den siste ordren på calamari og at den gravide damens fornærmelse virkelig kom til deg. Kanskje flyet ditt ut fra Maine i midten av januar ble utsatt på ubestemt tid på grunn av en kraftig isstorm. Pust dypt inn. La det gå.
