Turplanlegging
På et besøk i Edinburgh kan du være ved sjøen en dag, klatre på en utdødd vulkan den neste, i en middelalderske spøkelsesfortelling om morgenen og et georgisk periode-drama på ettermiddagen. Skottlands hovedstad har så mange aktiviteter og ting å se, det er vanskelig å vite hvor du skal begynne. Her er en guide til noen av Edinburghs forskjellige nabolag, inkludert en landsby med en pub som nylig ble betatt av dronningen, og et av de siste viktorianske tyrkiske badene i Storbritannia.
Gamleby
Selv om det meste av den gjenværende arkitekturen ikke forhåndsdato 1600-tallet, klarer Royal Mile og serie av sildebein 'stenger' (smug) fremdeles å trylle frem noe av det mørke middelalderske mysteriet i gamle Edinburgh.
Royal Mile
Foto: linneasandbakk
Ta en skurrende tusmørkevandring av lukker med navn som Fleshmarket og verdens ende, og bli belønnet i form av atmosfæriske puber som Halfway House og Jolly Judge.
Royal Mile knytter sammen to viktige attraksjoner i Edinburgh, slottet og dronningens bolig i byen, Palace of Holyroodhouse.
Edinburgh Castle
Foto: donfalcone
Ved siden av palasset kan du gi dine to øre på den kontroversielle moderne arkitekturen i det skotske parlamentet, hvis vindusdekorasjoner sies å være inspirert av Henry Raeburns berømte portrett av 'The Skating Minister', som kan sees på National Gallery on Princes Gate.
Nasjonalgalleriet
Foto: National Galleries of Scotland
Et advarsel: Unngå som hovedregel butikker med skotske råvarer langs Royal Mile, da flertallet har varer som sendes inn fra Kina. Gå i stedet ned på Gressmarkedet og besøk den oppsiktsvekkende matrisen av hatter i Fabhatrix; den mangeårige spøkebutikken Aha Ha Ha; og meierelevers drøm Mary's Milk Bar for en retro-is og håndverkssjokolade. Så trasker du oppover den bratte skråningen av Victoria Street, stopper du for å slappe av på veien ved Oink for å prøve den sublime kombinasjonen som er trukket svinestekt, haggis og eplemos; og på Edinburghs favoritt ostebutikk IJ Mellis for noen skotske spesialiteter.
Den nye byen
For å bo i Edinburgh er å bo i New Town å nå høydene for sosial prestasjon. Opprinnelig planlagt av James Craig, men med modifikasjoner fra Robert Adam, er The New Town en lett seilbar glede av staselige georgianske bygårder med lange vinduer som muliggjør misunnelige blikk i lysekronede salonger. George Street's butikker sikrer at innbyggerne kan finne alt det essensielle som tweedputer fra stilige Made in Scotland butikk, Anta eller boho-chic kjoler fra Anthropologie. Venturing nedover Hannover Street er det noen Edinburgh-matfavoritter som Hendersons, hvis grønnsaksmat kan friste til og med den vakreste kjøtt spiseren, og Chez Jules, et lite stykke bohemske Paris i Edinburgh.
Lenger inn finner man rolige sirkus og grønne torg med private sentrale hager for beboerne. På Dundas Street kan du koble deg mellom private gallerier og antikvitetsbutikker, kunstleverandører og kaffestopp. For latteoppholdet midt på morgenen på Archipelago Artisan Bakery, og føl deg ikke skyld hvis du blir fristet av brødet eller kakene deres, da de alle er økologiske og laget av lokale råvarer, og mange er også glutenfrie.
Museer for moderne kunst og vannet i Leith
På hver side av Belford Road er to imponerende nyklassisistiske bygninger som huser Modern Art Gallery og dets søster Dean Gallery (nylig fantasiløst omdøpt Modern One og Modern Two). Deres utmerkede samlinger inkluderer malerier av de skotske fargerne og anerkjente internasjonale kunstnere som Francis Bacon og Andy Warhol i førstnevnte, og en stor samling av Eduardo Paolozzi, inkludert den 7, 3 meter høye Vulcan-skulpturen i sistnevnte. Begge har også store skulpturhager med kunstnere som Henry Moore, Barbara Hepworth og Martin Creed.
Scottish National Gallery of Modern Art
Foto: National Galleries of Scotland
Etter å ha hjulpet hjernen din med alle slags modernistiske spørsmål, kan du ta en forfriskende spasertur langs Water of Leith, et overraskende lite fredelig paradis som er tilgjengelig med en trappetrinn bak Modern Art Gallery. Følger du stien ved elven kan du nå den bortkomne Dean Village med fargede bindingsverk bygd midt i juvet. Stopp av ved Granary for kveldsmat - bestill blåskjell.
Granary, Leith
Foto: Granary
Stockbridge og The Royal Botanic Gardens
Sannsynligvis hevder den første designerbanen i en veldedighetsbutikk, er Stockbridge high street også full av uavhengige gavebutikker, retro-kaffebarer og brukte håndselskatter. Det er brunsjparadis med kafeer som The Pantry som er klare til å tilfredsstille enhver avocado, surdeig eller nduja-lyst du måtte ha. Alternativt kan du hoppe nedover veien til Stockbridge institusjon, Patisserie Florentin, for en søt start på dagen. En Stockbridge-oldie er Galerie Mirages, hvor du kan finne smykker, keramikk og interiørdekorasjoner fra hele verden som blandes sammen på en soukliknende måte. Stockbridge er også hjemsted for koloniene, småhusbebyggelse som opprinnelig ble bygget for håndverkerklassen. De er selvfølgelig nå etterspurt etter sin sjarmerende, reduserende sjarm.
Her er du en kort spasertur fra Royal Botanic Gardens, et eksotisk paradis med gigantiske vannliljer i de varme husene og en rekke arrangementer, spesielt om sommeren.
Royal Botanic Gardens
Foto: Royal Botanic Garden Edinburgh
Portobello
I løpet av de siste 30 årene har Portobello blitt forvandlet fra en viktoriansk kystby til en strand og promenade som nå er befolket av Barbour-oppstartede hundevandrere og barn med navn som Isaac og Joshua. Ved det første antydningen til solskinn er stranden fylt av mennesker, med noen modige skotter til og med tar en dukkert i sjøen. Men hvis besøket ikke faller sammen med en av de tre dagene i den skotske sommeren, kan du ta en cappuccino og hjemmelaget kake i den maritime kaffebaren, The Beach House, eller fra den iøynefallende kalkgrønne Little Green Van 'naturlig servering av håndtverkerkaffe, di Rollo-is og Eteaket-te!
En annen regnfull dagsaktivitet, og du bør planlegge for mange av disse, er å besøke de viktorianske tyrkiske badene. Mens det var rundt 600 av disse over hele Storbritannia på 1800-tallet, er Portobellobadene i dag de eneste offentlige som er igjen i Skottland. Etter en anstrengende spasertur på stranden, kan du kjøre mellom det maurisk-inspirerte tepidarium, caldarium og laconicum (de varme kamrene) og deretter gi sirkulasjonen en våkne opp med et stup i det iskalde bassenget.
Duddingston og Arthur's Seat
Duddingston er en landsby med rustikke hytter og steinbygde villaer, og en kirke med en loupin-on-stane, en stein for å heise på hester. Det ligger i utkanten av Holyrood Park og har utsikt over den naturskjønne Duddingston Loch. Med slike som dronningen og, noe tidligere, den jakobitiske hæren som lånetakere, er Sheep Heid Inn verdt et besøk. Interiøret er en blanding av cottage chic og antikvitetsbutikk, og den kan skilte med en bowlinghall fra 1870.
Endelig er en tur til Edinburgh ikke fullført uten å klatre på den utdødde vulkanen Arthur's Seat.
