Studentarbeid
1. Ikke … si nei til aguardiente
Du kan smelle dem i ansiktet, sparke dem skinnene, eller sove med partneren deres, men aldri slå av et skudd av aguardiente fra en colombianer. Vær imidlertid advart, denne sukkerrørluten har en anis smak som tar å bli vant til.
Ikke … drikk den blå toppen (sin azucar) aguardiente
Helt ærlig er bakrus mye mindre plagsom enn den sukkerdrevne røde toppen versjonen. Værsågod.
2. Ikke… spis tykke arepas
Lurer du på hva de bleke deigkulene er på alles ferdig lunsjplate? Tykk arepa, det er det. Av en eller annen ukjent grunn serverer restauranter regelmessig dette maisbrødet i sin absolutt verste form - så tykt at innsiden forblir ukokt og deig, så tørr at den umiddelbart suger fuktighet fra munnen. I stedet for å tilsette smak, reduserer det faktisk smaken fra andre matvarer på tallerkenen din.
Gjør… spis de tynne
Før hele Antioquia-befolkningen rekker å ta tak i takhøyden og flammende 2x4-er, må vi hylle den riktig tilberedte, tynne versjonen av arepa. Sprø, til og med svakt brent på utsiden, arepas er en perfekt snackmat.
3. Ikke… forvent at overalt blir varmt
Den sanne skjønnheten i Colombia er i sitt mangfold. Medellin er kanskje 'den evige vårens by', men en 30-minutters reise oppover fjellsidene vil se temperaturene stupe. Byer og sirkler rundt Bogota kan virke som Sahara, men Colombias hovedhøyde er ofte taus-skravlende kald, spesielt om natten.
Gjør… forvent det uventede når det kommer til vær
De siste årene har det sett bisarre værmønstre i Colombia - regn når det ikke skal være regn, alvorlige tørke og til og med haglormer i Medellin.
4. Ikke … begrens strandpauser til den karibiske kysten
Mens det er flotte strender på den karibiske kysten (Her ser du på deg, Parque Tayrona og Islas del Rosario), men andre områder blir ikke lagt merke til. En 45-minutters flytur fra Medellin til den stille kystbyen Bahia Solano vil åpne opp for massevis av turistfrie strender med spirende surfescener og spektakulære jungler, elver og fosser. Dypp tåen inn med et besøk til El Valle eller Nuqui.
Gjør … velg riktig sesong før du treffer stranden
Delfiner, hvaler, skilpadder, hundrevis av fuglearter, tropisk flora og latterlige øgler er en del av stillehavskysten sitt rike biologiske mangfold. Men ikke alle artene vises samtidig, så velg datoene dine med omhu. En ideell strandtid er midten av september når du kan se vandrende knølhval på dagen og hekke havskilpadder om natten.
5. Ikke … bruk feil farger på fotballderbydagen
Los Clasicos er de mest omstridte fotballkampene i landet, både på og utenfor banen. Byer blir forvandlet når fans dekker seg i lagets farger, klare til kamp. Et av de heftigste sammenstøtene er i Medellin, der Atletico Nacional og Independiente Medellin låser horn. Her forvandles gater rundt Atanasio Girardot stadion til elver som renner grønt og rødt. Ventur i feil gate i feil farge, og du vil bli møtt med en tidevannsbølge av overgrep og ofte alvorlig vold.
Gjør … gå til en Clasico
Enten det er Santa Fe versus Millonarios, eller Medellin som stiller opp mot Nacional, er fotballderbies enestående sportsbegivenheter i Colombia. Regner med å bli både begeistret og fullstendig forsteinet.
6. Ikke … dra til San Andres i løpet av desember eller januar
Høysesongen ødelegger saligheten av San Andres fullstendig. Johnny Cay Island, et spesielt høydepunkt på besøket, forvandles i disse månedene fra et solbad-paradis til et sted hvor sand kontinuerlig kastes inn i ansiktet ditt ved å bortskjemme barn og høysesongens prisvekst.
Gjør … utforsk hele øya når du er der
Et verdig sted er 'la piscinita', der lysbilder som er innebygd i fjellet slynger deg ut i det gjennomsiktige havet.
7. Ikke… spis en lunsj
Glem salaten, sandwichen eller plastboksede pastaen. Det beste måltidet er lunsjmenyen del dia. En gjennomsnittlig prislapp på 7000 pesos (ca. $ 3 USD) gir deg et utvalg av suppe, bønner, en type kjøtt, grønnsaker, salat, pasta, pommes frites, tropisk fruktjuice og, hvis du er heldig, en liten dessert.
Gjør … spise ute
Å spise ute er ofte like billig, om ikke billigere, enn å lage mat hjemme eller på et herberge. Faktor i at ovner er noe av en sjeldenhet her, og det er virkelig ingen brainer å spise ute.
8. Ikke … gå til Andrés Carne de res i Bogota
Det er faktisk ingenting galt med denne restauranten. Faktisk serverer det fine biffer med en flott fest etterpå. Det er bare det at større broren er så mye bedre. På vei bare mot Bogota er det som å se Lakers i et før-sesong-spill - bra, men ikke helt den virkelige tingen.
Gjør … gå til den i Chia
Lurer en time fra Bogota er en av de beste rumbas (partiene) i hele Colombia. En labyrint av intrikat designet interiør, forseggjorte lys og surrealistiske utseende gjenstander bambus partifestere omtrent som en dråpe LSD ville gjort. Til og med maten blir servert på bisarre tre- og metallplater, og tequilaskuddene kommer i små apotekeflasker. Restaurant, bar, klubb, et ekstravagant filmsett fra Tim Burton; uansett hva dette stedet er, er det verdt turen.
9. Ikke … bli busket med menige
Når det gjelder kjønnshår, går det rent eller går hjem. Mens et fint barbert privat område har muligheten til å fremkalle en natt med seksuell helbredende Marvin Gaye-stil, vil en buskete, unkempt lyskesyke føre til at du rumpe-naken stirrer gjennom vinduet mens partneren din løper nedover gaten og roper “Urent!… Freak!…”
Gjør … gå en ekstra kilometer når det kommer til hygiene
Colombianere tar stell på alvor. Det er vanlig at både kvinner og menn ofte skjønnhetssalonger for manikyr, pedikyr og voksing. Vær klar til å høre forslag, til og med fra komplette fremmede, om hvordan du kan forbedre ditt fysiske utseende.
Foto: Alex
