1. Ja, cheesesteaks og hoagies er ikoner her …
Både bokstavelig og billedlig, er cheesesteaks enorme. Filadelfias ikoniske sandwich, vanligvis fylt med tynt skiver biff av biff, stekt løk og smeltet ost, har blitt etterlignet på restauranter rundt om i verden, men ingen gjør dem som hjemmebyens spisesteder.
Pat's King of Steaks er det opprinnelige hjemmet til cheesesteak, siden 1930, og sannsynligvis en av de mest berømte i Philly. Den største konkurrenten er Genos rett over gaten i South Philadelphia. Begge har døgnåpent. Få en sandwich fra begge og kranglet om det som er best.
Det kan være hellig for innfødte, men det er "sunnere" alternativer til de fete biffene. Ishkabibble's, siden 70-tallet, antas å ha byens eneste kylling cheesesteak, og Blackbird tilbyr en velsmakende vegansk versjon.
2.… Men restaurantscenen vår har vokst opp
Mens øl og cheesesteaks alltid har vært stift, handler Filadelfias restaurantindustri om mer enn bare storfekjøtt i disse dager. Faktisk eksploderer scenen, og de sittende leddene har til og med flyttet utover italiensk mat til internasjonale smorgasbords. BYOB-er er rikelig som veggie-ledd og stort sett alt annet.
For hot spots som Zahav, Laurel, Spraga, Fork and South, må du ta en bestilling før du kommer til byen.
3. Og alt det gode å spise betyr at befolkningen vår er litt lubben
Philadelphia har en av de høyeste overvektstallene i nasjonen, og også en av de høyeste hyppighetene av diabetes. Den gode nyheten er at Philadelphians kjemper mot epidemien - og vinner. Den samlede overvektstallet er på vei ned.
Get Healthy Philly og Food Trust har samarbeidet med nesten 1000 forhandlere for å fremme salg av sunnere mat og bedre tilgang til sunne valg i nabolagene. I april 2015 lanserte Indego et sykkeldelingsprogram over hele byen, med mer enn 500 sykler. I dag er det 1000 sykler på gatene og mer enn 100 stasjoner.
4. Hvis du vil drikke brus her, må du betale den nye skatten
Philadelphia ble nylig den største byen i landet som godkjente en skatt på sukkerholdige drikker 16. juni 2016, med en godkjenning fra 13 til 4 av byrådet. En kontroversiell skatt på brus på 1, 5 prosent per unse trer i kraft 1. januar 2017.
Selv om Philadelphians er ganske krydret av tanken på å måtte betale mer for en diettbrus, kan det være bra for byen og innbyggerne på lang sikt. Ordfører Jim Kenney aksjonerte ikke for brusavgiften som en måte å forbedre helsen til Philadelphians - faktisk nevnte han ikke overvekt i det hele tatt - men skatten kunne redusere brusforbruket i byen, og i sin tur lavere fedme. priser. De amerikanske Centers for Disease Control and Prevention fant ut at regelmessig brusforbruk er knyttet til overvekt. Og ordførerens plan om å bruke brusavgiften for å sende 6.500 ekstra barn til pre-K årlig, er heller ikke en dårlig ting.
5. Philadelphia har et mindreverdighetskompleks
Med andre ord, vi hater New York. Redskins er heller ikke bra. Philadelphians har vært kjent for å være ganske høyrøstede når noen sier noe dårlig om vår elskede by, spesielt hvis denne personen er fra New York. I mange år ble byen sett på som et stopp på vei til eller fra Washington eller New York, de “bedre” byene på nordøstkorridoren. Det er et tøft sted å være i.
De siste årene har New Yorkere, velstående investorer fra Asia og svarte amerikanere fra Washington migrert hit og innkassert de billigere husleiene våre. Med den demokratiske nasjonale konferansen i år og pavens besøk i fjor høst som høynet profilen vår, kan du forvente deg litt mer søppelprat.
6. Og vi har også fått litt av et holdningsproblem
Bare et eksempel på det er det faktum at Pennsylvania Public Utility Commission, som fører tilsyn med drosjer, en gang hadde mandat for etikette for Phillys drosjesjåfører. En annen er at NFL-spillerne har sagt at Eagles-fans - de gutta som peltet julenissen med snøballer i 1968 og jublet da Cowboys brede mottaker Michael Irvin ble skadet i spillet i 1999 - er de mest skremmende i fotballligaen.
Ærlig talt, når Philadelphians ikke slipper F-bomber, sprer idrettsutøvere og blir stumpe, er vi en fin jordnær gjeng. Egentlig. Tross alt, hvorfor ellers vil kallenavnet vårt være City of Brotherly Love?
7. Vi snakker litt morsomme her
Hunting Park uttales Huntington Park, Olney er Ah-lah-nee, og alle kjenner fotballaget vårt som "the Iggles." Når vi vil ha en sandwich, går vi etter en hoagie, ikke en ubåt, og vi vasker det alltid ned med " wooder is”mens vi går på fortauet, ikke på fortauet.
Begrepet "yo", som ble oppfunnet her, yo, er et interjeksjon eller kjønnsnøytralt pronomen som kommer i begynnelsen eller slutten av en setning, selv om den noen ganger faller i midten.
“Jawn” er en samlebetegnelse for alle mulige substantiver, som i “Denne gryningen er varm”. Filadelfias leksikon er så unikt at vi til og med har språklige som studerer. Har du det, gutter?
8. Vi er en by med først
Etablert i 1682, fødestedet for det amerikanske demokratiet, er hjemmet til landets første sykehus og medisinsk skole, første børs, dyrehage, vellykket utlånsbibliotek, kringlefabrikk, AME kirke, Thanksgiving Day-paraden og USAs eldste teater.
Og selv om vår kosmopolitiske by er på vei opp, er Philadelphia også den fattigste storbyen i Amerika.
9. Vi er også ledende innen HIV og andre kjønnssykdommer
Philadelphians blir smittet med HIV i en hastighet som er fem ganger landsgjennomsnittet og mer enn 50% mer enn innbyggerne i New York City. Vi er også ledende innen kjønnssykdommer, så hvis du velger å unne deg, kan du pakke sammen.
10. Hvis du er en hetero hann, kan du være litt over hodet her
Det er nesten 70 000 flere enslige kvinner enn enslige menn i byen eller omtrent 1 074 kvinner til hver 1 000 menn. Det er litt høyere pris enn Big Apple.
11. Vi tar kunsten vår på alvor
Du trenger ikke å dra langt i Philly for å se god kunst. Med mer enn 4.000 utendørs kunstverk, det største antallet veggmalerier i landet, kalles Philadelphia ofte byen Muraler. Se opp eller ned; Du kan se et veggmaleri praktisk talt hvor som helst, som begynner på Philadelphia International Airport. Hvis du ønsker å gå dypere, kan du ta en tur med byens anerkjente veggmaleriprogram og se offentlig kunst i verdensklasse med tralle, forhøyet tog eller til fots. Og se dem nå, hvis du kan - når utvikling og gentrifisering overtar deler av byen, forsvinner noen av de mest ikoniske veggmaleriene.
Innendørs har vi det største antallet franske impresjonistiske og postimpresjonistiske malerier utenfor Paris, samlet i en samling på 25 milliarder dollar ved Barnes Foundation. Utover Barnes er det Philadelphia Museum of Art. Det er kjent for mange som stedet der Rocky Balboa løp opp de 72 trinnene for 40 år siden, men kunstsamlingen inne er også i verdensklasse.
Og selvfølgelig er landets eldste kunstmuseum her: Pennsylvania Academy of the Fine Arts, grunnlagt i 1805.
