restauranter
Bilder - venstre: Bonfire Tacos, høyre: Bonfire Cocktail, begge med tillatelse fra Adam Pieniazek
Det er ingen tvil om at flyplassen spiser er på vei opp. Takket være økte sikkerhetstiltak som fanger oss på flyplassen, har sitteplasser og servering blitt en populær måte for passasjerer å (ganske bokstavelig talt) spise opp tid på. Legg til dette den pågående mangelen på god mat på fly og kjendiskokkens fremvekst, det er ikke rart at noen flyplassrestauranter blir en destinasjon i seg selv.
Her er et utvalg av de beste stedene å stikke innom på terminalen
Bonfire, Terminal B, Boston Logan International, USA
Hvis tanken på å spise biff med en plastkniv ikke avskrekker deg, er dette uttaket til det engelske imperiet Todd vanskelig å slå.
De søramerikanske påvirkede biffene og spesielle cocktailer vil garantert holde deg godt i flyet ditt. Hvis du leter etter et lettere alternativ, har kantina-menyen et utvalg av eksklusive elendige taco.
JFK flyplass har også to Bonfire-restauranter (terminal 2 og 7).
Ah Yee Leng Tong, Hong Kong flyplass
Betydningen 'tante vakker suppe', betyr det skrevne navnet på dette populære kinesiske spisestedet at tante er en slags annen kone eller elskerinne.
Foto: taiyofj
Til tross for slike ulovlige konnotasjoner, retter kjøkkenet opp en rekke sunne kantonesiske supper laget av tradisjonelle blandinger av urter og krydder og serveres sammen med asiatiske herligheter som svart kylling og Dim Sum. En flott tonic for en bakrus.
Altitude, Geneva International Airport, Sveits
Du vet at du ikke kan gå galt når to av kokkene på dette stedet har en Michelin-stjerne for sin restaurant i sentrum.
Bilde av Jura-fjellene fra et fly: dsearl
Altitude, som var en nykommer på lufthavnen, åpnet i slutten av 2008 for å overvinne anmeldelser. Glassvinduer strekker seg på den ene siden av spisesalen, og gir fantastisk utsikt over asfalten til Jura-fjellene.
De kreative rettene på den sofistikerte franske globale menyen spenner fra 'Passagiatta Italiana' (en spasertur i Italia) til 'Voyage d'une Canette en Asie' (asiatiske varianter av ducking).
Eyecon, terminal 2, Københavns lufthavn, Danmark
Skandinaviske tapas, noen? Eyecon er en lys og hyggelig restaurant og å se kokkene på det åpne kjøkkenet er en morsom måte å passere tiden på.
Fokuset er friskt og sunt; prøv fisketapasene med dansk laks, reker og fisketallerken.
Hurtigmenyen (3 små retter og en dessert som serveres innen 15 minutter) er en god ide for de som har det travelt.
Encounter, LAX,, Los Angeles, CA., USA
Møte må være verdens mest bisarre flyplassrestaurant. Med sine 135 fot høye parabolske buer og futuristiske design, er det som en gigantisk flygende tallerken.
Foto og funksjon Foto: dannysullivan
Ligger i hjertet av LAX, trenger du ikke engang passere sikkerhet for å komme hit.
Menyen er typisk moderne kalifornisk mat (ahi tunfisk tartare med tang salat), og det er en morsom cocktail lounge hvor du kan nippe til et Black Hole eller The Milky Way.
Himmel & Erde, terminal 1, Frankfurt, Tyskland
"Earth and Heaven" ble skapt og utviklet av lokale restauratører Harry Dehnhardt og Andreas Lucas, og har en trendy, men koselig atmosfære.
Det finnes en rekke stilige internasjonale retter, eller prøv den tyske bondedisken som restauranten heter.
En solid tallerken med svin / bacon, potetmos og eplemos, er bra drivstoff for enhver videre reise.
One Flew South, Terminal E, Atlanta Hartsfield, USA
One Flew South hevder å være den første eksklusive restauranten i verdens travleste flyplass, og serverer 'Southernational cuisine.'
Foto: Franco Folini
Hva med pannestekt snapper med collard greener og krabbe gryn? Mange av rettene har en asiatisk vri, og det er en omfattende sushimeny også.
Det rolige interiøret er laget av naturlig hjerte furu, og du føler at du sitter i skogen i Georgia.
Plane, terminal 5, London Heathrow, Storbritannia
Plane er Gordon Ramsays første flyplass i tillegg til hans internasjonale restaurantområde.
Foto: kalleboo
I håp om å få med seg litt klasse til flyreiser (selv om han dømmer etter språket, ikke et personlig mål), har Plane en meny med Michelin-verdig og tilbyr treretters piknik for reisende på farten.
De rene og aerodynamiske linjene i restaurantens ultramoderne interiør er stemningsfulle for selve flukten.
Top Air, Stuttgart flyplass, Tyskland
Foto fra Stuttgart flyplass: bryggebøker
Kokken Claudio Urru er litt matfanatiker, og hans tro på "less is more" må fungere, da Top Air er den eneste restauranten med Michelin-stjerne på en flyplass.
Kan du ikke bestemme deg mellom Wagyu-storfekjøttet eller den nye sjællandske langoustinene?
Forsikre deg om at du lar plass til sjokoladesoflen og Riesling-iskremen.
Den enestående utsikten over rullebanen og Schwäbische Alb-fjellene stemmer overens med kvaliteten på maten.
The Hump, Santa Monica Airport, California, USA
Folk kommer til Santa Monica flyplass bare for å spise sushi på The Hump.
Foto: stevelyon
Med fisken som blir fløyet i oksygenfylte tanker daglig fra markedene i Tokyo, er det ingen overraskelse.
