restauranter
i betalt partnerskap med
Beste stedet i bakken: Molly Green's, Brighton
12601 E Big Cottonwood Canyon, Brighton, UT
Molly Green's eksisterer nettopp i de dager hvor du bare ikke kan bry deg om å trekke av deg støvlene før du kobler deg inn i en gigantisk haug med nachos.
Brighton kunne ikke ha gjort øl enklere for å gi øl-service på stolheisen. Bare gå på ski, skli, rumpe eller la kompisene dine dra deg inn i den koselige hytta ved foten av bakken for det beste stedet på fjellet å sitte å ta en øl, et nacho-fjell, en håndfull Gaz-Ex-vinger som brenner et hull i hånden din, og en tre timers skryteøkt om baksiden 3 kan du ikke tro at ingen så deg snurre.
Tips: Øk vanskelighetsgraden på triksene du landet trinnvis i samsvar med antall øl du drikker. (Jeg mener, det var egentlig mer som en bakside 5, uansett.)
Du trenger en pustemynte etter: The Cotton Bottom Inn
2820 E 6200 S, Holladay, UT
Mange en episk pow-dag er avsluttet her. Cotton Bottom ligger like forbi 215 på vei ned fra Brighton eller Solitude.
Dagens slutt på Park City. Foto: dennis crowley
Å fullføre dagen din her tilsvarer å avslutte dagen din i kjelleren ungkarputen til en gammel venn. Høyt inn gjennom kjøkkenet (har noen noen gang sett inngangsdøren åpen?), Ta noen mugger av en av de fire ølene på trykk, og ikke bry deg med menyen. Du vil ha det som alle andre har, og serveren din vet allerede hva det er - hvitløksburgeren.
Navnet lyver ikke. Det er glørete himmelen klemt mellom squishy rektangler av brød smeltet sammen med amerikansk ost. Ikke be om pommes frites. Du får en pose chips og en øl med denne burgeren.
Beste brennevin i bakken: High West Distillery
703 Park Ave, Park City, UT
Booger-iskaldt kaldt, kinnbrennende vind, et bakben som er så sårt fra ridende midje-dypt pulver hele dagen, et forslått ego fra det siste løpet, eller bare den generelle melankolien fra det siste løpet før det er på tide å ta turen tilbake til arbeid - ingenting en god gammeldags ikke takler. High West Distillery i Park City er det beste stedet å komme seg etter en lang dag på fjellet.
For din praktiske bekvemmelighet er det rett på slutten av Quit 'N Time, slik at du bokstavelig talt kan gå på ski eller snowboard rett til inngangsdøren. Spriten deres har kommet seg inn i barer og butikker rundt om i landet, men her på episenteret kan High West-brennevin også spises i retter som vodka-battered shishito paprika og whisky-pisket ølost. Serverne foreslår gjerne whiskypar til snacks, men på slutten av dagen er den største grunnen til å sitte i baren deres å nippe til noen Dead Man's Boots mens du tiner ut i snowboardskoene dine.
Som å tråkke inn i en tidsmaskin: Alta Peruvian Bar
10000 E Little Cottonwood Rd, Alta, UT
Alta-peruanen er til overs fra en tid før sushi på skråningen og oppvarmede heiskstoler, tilbake når skien ikke ble ansett for å være veldig respektabel. En av fem små tradisjonelle skihytter på Alta, ski-in / ski-out bygningen huser små sovesaler som er bygget med bare ett mål for øye: å gi de mest hardcore og dedikerte skiløperne et sted å sitte mellom siste stol og første stol.
Det setet er vanligvis foran baren ved P-hunden. Du kjenner deg igjen nesten hvert ansikt som sitter rundt det trepanelede, sterkt taksydige rommet fra dagen din i bakken. Baren her er lokalbefolkningen og skispuristene en tendens til å strømme etter den siste stolen for å bytte historier fra deres dag (alle har en; de fleste er svært overdrevne), varme vedleggene sine og få venner via shotski.
Alta peruviansen er en annen rest fra de gode skidagene. Det kaster fremdeles litt gratis næring - gratis snacks!
Det eldste afterstedet i Utah: Shooting Star Saloon
7350 E 200 S, Huntsville, UT
Foto: Paul Duke
Hvis du vil ha bevis på at dette er den eldste baren i Utah, kan du begynne å sjekke datoer på de tusenvis av dollarsedler som er festet til taket. De går helt tilbake til 1901, tilsynelatende (ikke høye nok til å verifisere).
Shooting Star åpnet i 1879 og har kjørt siden den gang. Hver tidligere eier sies å ha forpliktet seg til å ikke endre noe: ikke holdningen, ikke menyen, og definitivt ikke innredningen, som inkluderer et gigantisk St. Bernard-hode på en montering, en jukeboks som spiller gamle 45-er, en støvel, de nevnte dollarregningene, og et gammelt tidsregister.
Det beste stedet for en kald, lokal øl etter en kaldere dag på Powder Mountain eller Snowbasin (og den eneste "ekte" baren i nærheten), er Shooting Star allerede det åpenbare svaret for Ogden Valley apres. Men legg til den deiligheten av Star Burger, og det er ganske mye en gitt at jeg ser deg her på slutten av dagen. For omtrent $ 10, kan du score deg selv deres varemerke, dobbel cheeseburger, med en feit skive polsk knekkwurst på toppen, en av de mange lokale ølene på trykk, og en 50 centers sving ved biljardbordet på baksiden.
Bonus badass peker til Shooting Star for å operere gjennom Prohibition uten å bli busted.
Den billigstepresen noensinne: Gatekjøtt i SLC
Tacos el Toro: 800 S State St, Salt Lake City, UT
Etter en dag med skårende kraft i trærne ved Canyon, hopper du over skråningen av foie gras og charcuterie. Spar penger for en annen heiskort, og lastebil i stedet til SLC sentrum.
Salt Lake City er full av matvogner som serverer alle slags kjøtt med herlig tvilsom opprinnelse. Hver eneste av dem er kjempebra, men Tacos el Toro er konge. Det ligger på staten vendt mot sør, ved parkeringsplassen Sears. Forsøk å ikke blande det med Don Rafa, som er den som vender mot øst. (Til slutt er de begge sinnsykt tilfredsstillende etter en pulverfylt dag.)
For 3 dollar får du en burrito på størrelse med en baby fylt med kjøttet du ønsker: standarder som carne og pollo asada, til det mer "mysterium" spekteret av kjøtt, som lengua og cabeza. De overlater det til deg med åpen ansikt - øs av alle smaksprøver du vil, og deretter bretter du den opp selv eller overleverer den for å være profesjonelt lukket før du sluker alt sammen i bilen din som en huleboer, og stønner.
Bar med den kuleste historien: Owl Bar
8841 N Alpine Loop Rd, Sundance, UT
Levende musikk på Owl Bar. Foto: Eric Ward
Owl Bar i Sundance er et av de andre stedene som har et topppresjon med vestlig tema, og har et av de beste påstandene om berømmelse i området. Dette er den samme baren Butch Cassidy satt jevnlig foran på 1890-tallet - bare den gang den lå i Wyoming. Historien forteller at Cassidy hadde den irske eikebaren sendt helt fra Irland. Den satt i Rosewood Bar i Wyoming, hvor han ofte hang med sammen med sin Wild Bunch-gjeng. Robert Redford og gjengen hans kom til slutt over det i Thermopolis før de fikset det opp (en prosess som tok 18 måneder) og førte den tilbake til Utah for å sette opp i Owl Bar.
I dag kan du bestille velsmakende snacks som stekte pickles og chorizopizza å spise foran denne beryktede baren, og vaske den ned med sjokkerende rimelige cocktails (eller en Drewski - et skudd av tequila med kanel og appelsin) mens du hører på noen live musikk som spiller i bakgrunnen.
Beste aftersdrikkspesial: Tram Club
9600 Little Cottonwood Canyon Rd, Snowbird, UT
Innredningen til Tram Club er nærmere dekorasjonen av en sportsbar i 1979 enn et typisk aftershangout (langt flere trøyer og flatskjermbilder enn gamle skibilder og taxidermied hoder), men klientellet her er like rad som fjellet det sitter på. De fleste ansatte og gjengangere er dieharde Snowbird-skiløpere og ryttere, med en og annen forvirret designer-ski-pantekledd turist som lurer på hvor faen fondue-menyen er før de til slutt sparker fra seg støvlene og griper et brygge og et skudd som alle andre.
Omtrent hver skiløper eller rytter som kaller Snowbird sitt hjemlige fjell har deltatt i Tramklubbens signaturspesial: en $ 5 øl og et skudd. Det er den raskeste, enkleste og tullete måten å starte et post-pudderfest i Snowbird.
