Nyheter
I følge forskning utført mellom non-profit Hives for Humanity og University of British Columbia, kan honning samlet fra urbane bikuber faktisk brukes til å måle en bys forurensningsnivå. Studien ble publisert i Nature Sustainability, og ble utført ved å teste honning fra bikuber i seks nabolag i Vancouver i metroområdet for bly, sink, kobber og andre elementer. Forskere fant at jo nærmere en bikube var områder med mer trafikk, tetthet i byen og skipshavner, jo større er sjansen for å inneholde høye nivåer av miljøgifter.
Årsaken til dette fenomenet er at miljøgifter vanligvis samler seg i pollen fra planter, som deretter blir samlet av bier og fraktet til elveblest. Det er ikke overraskende at elveblest i utkanten av Vancouver, som de i landbruksbyen Delta, inneholdt høyere nivåer av mangan, som er knyttet til bruk av plantevernmidler. Forskere tester til og med ofte elveblestene i nærheten av Frankfurt lufthavn for å følge med på jetmotorenes luftforurensning.
Selv om erkjennelsen av at bly blir lagret i bikuber kan gjøre deg litt skeptisk til å konsumere honning, sa Dominique Weis, en av forfatterne av studien, at det ikke er behov for bekymring. Voksne vil måtte spise over to kopper honning hver dag for å nå farlige blynivåer, så med mindre du er Winnie the Pooh, vil du sannsynligvis ha det bra.
H / T: Bee Science
