Reise
Alaska har mye å tilby ølentusiasten. Barer og restauranter over hele staten, ned til den laveste kjeden motell salong eller spisestue i veikanten, har omfavnet de lokale bryggeriene i en grad jeg aldri har sett andre steder. Kiss Coors Light og Budweiser farvel - her er din guide til fermenterte herligheter i den 49. staten.
Bryggerier i Anchorage
Midnight Sun Brewing Co
Midnight Sun Brewing Co. er den eldste og sannsynligvis den mest konvolutt-skyvende av Anchorages fire mikrobryggerier. Du kan drikke på stedet deres South Anchorage-sted eller kjøpe flasker og growlers å dra; Midnight Sun tilbyr også gratis turer i bryggeriet hver torsdag klokka 18.00.
Prøv: Panty Peeler, en sterk belgisk stil, ale ale, smaksatt med appelsinskall og koriander.
Glacier Brewhouse
Spesialiteten på Glacier Brewhouse er en serie med eikealdre øl: brygger som har blitt alderen i tretønner som tidligere ble brukt til å lage whiskyer og viner. Bryggeriet / restauranten ligger i en vakker, stor plass i sentrum av Anchorage, og maten er velsmakende også.
Prøv: The Beam Porter, et fyldig, mørkt, smakfullt øl alderen i Jim Beam-fat eller - for noe sterkere - noen av de årlige Big Woody byggvinene, som lukter som et destilleri og klokker i rundt 10% alkohol.
Moose's Tooth Brewing Co
Moose's Tooth Brewing Co. er det eneste av Anchorage-bryggeriene, hvis pub er adskilt fra bryggestedet. Moose's Tooth Pub and Pizzeria, i Midtown Anchorage, er alltid fullpakket med lokalbefolkningen som leter etter sine favorittpizzaer. Forvent å vente på et bord, eller bli med i den separate oppstillingen og ta en growler å gå.
Prøv: The Hard Apple Ale, ikke for søt og går ned så lett.
Sleeping Lady Brewing Co
Inside Sleeping Lady.
Sleeping Lady Brewing Co.-brygger serveres på Snow Goose-restauranten i sentrum av Anchorage: sjekk ut den store fjellutsikten over Cook Inlet fra ovenpå pub og uteplass. Snow Goose rommer også et teaterrom og holder regelmessige spesielle arrangementer.
Prøv: Det lette og glatte Berlinerweisse, med et utvalg av blåbær- eller bringebærekstrakt kastet inn.
Andre ølflekker i Anchorage
Anchorage er også hjem til en håndfull barer som ikke brygger sine egne ting, men som likevel er ekstra alvorlige med øl. Først på listen er Humpy's Great Alaskan Alehouse, et sted i sentrum med 40+ trykk (mest i Alaska) og en meny med Alaskan, amerikanske og utenlandske øl som endres daglig.
Kraner på Café Amsterdam.
I Midtown har Café Amsterdam et godt utvalg av lokale mikrobrygger på tapper og en enorm liste over (for det meste) europeiske øl på flasker. I nærheten har Tap Root 24 øl på trykk og vanlig live musikk. Både Café Amsterdam og Tap Root er gode spill hvis du er interessert i å smake på lokale meads produsert på Anchorages Celestial Meads og Ring of Fire Meadery i Homer.
Utover ankerplass
Alaskan Brewing Co
Den store kahunaen for brygging av Alaskan er Alaskan Brewing Co. Alaskan har gått sterkt siden 80-tallet, og flaggskipet Alaskan Amber er det nærmeste tingen til et standard utkastalternativ du finner i det du får i staten. Det er gratis turer og en smaksbar på bryggeriet i Juneau, eller du kan hente forsyninger til din egen prøvetaking på en hvilken som helst vinmonopol i Alaska.
Prøv: Den fruktige og forfriskende Alaskan Summer Ale, eller den nesten kjøttfulle Alaskan Smoked Porter.
Sørøst
En ferjetur eller en kort flyreise nord for Juneau, Skagway Brewing Co. er en personlig favoritt av meg. Prøv Gran Tip Ale og bryggpubens rike og dekadente mac'n'cheese. Haines Brewing Co. og Sitkas Baranof Island Brewing Co. avrunder Sørøst-Alaskan-bryggeriene, selv om det tilsynelatende er noe annet i verkene i Ketchikan.
Kenai-halvøya
Foto: semaforia
På Kenai-halvøya, Homer Brewing Co., Kassiks Kenai Brew Stop, Kenai River Brewing Co. og St. Elias Brewing Co. ligger alle innen et par timers kjøretur fra hverandre.
Prøv den røde knotten skotske, Homers salte rav, eller Kenais fylle frokostøl, eller den fruktige bondens venn på Saint Elias Brewing. Og hvis du kommer deg sør for halvøya, venter Kodiak Island Brewing Co.
Interiøret
Endelig er Alaskan-interiøret hjem til et par bryggerier: nykommeren Denali Brewing Co. opererer fra Talkeetna, i skyggen av Mt. McKinley, mens Silver Gulch Brewing and Bottling Co. har base rett utenfor Fairbanks - på mer enn 64 ° nord for Ekvator er det Nord-Amerikas nordligste bryggeri.
festivaler
Årets to største ølhendelser er Great Alaska Beer and Barley Wine Festival, som arrangeres hver januar i Anchorage, og Great Alaska Craft Beer and Home Brew Festival, i Haines hver mai.
I år arrangerte januarfestivalen mer enn 70 bryggerier fra Alaska, resten av USA, Canada og Europa. Den spenner over flere økter over tre dager, og inkluderer spesielle arrangementer og foredrag for seriøse kjennere - for en stor ølentusiast kan det garantere en tur helt på egenhånd. Mai-festivalen i Haines er derimot bare en eneste ettermiddagsøkt med betydelig færre bryggerier og en mye mer avslappet stemning.
Likevel, som alle andre bryggerier, puber og arrangementer omtalt i denne guiden, gir det en sjanse til å bli skitten og skitten med Alaskas fineste håndverksøl - og selv om jeg ikke har mye for bøtte-lister, er det noe jeg tror hver seriøs øl- reisende bør få tid til.
Avsløring: Under min ankerforskning ble besøket i Moose's Tooth Pub and Pizzeria sponset av Alaska Travel Industry Association. Jeg fikk også uvurderlig hjelp for planlegging av turer fra ATIA og Anchorage Convention and Visitors Bureau. Alt annet ølforbruk, i Anchorage og andre steder, var på min egen tid / krone.
