Reise
Matador gir deg tre oppskrifter, hver rundt 100 år gamle (og alle muster til og med begynnelsesmixologen.)
Manhattan. Foto av emurray
Manhattan
Den første kjente oppskriften på denne drikken er fra 1891. Mens den antagelig ble kokt sammen på Manhattan, er det en viss debatt om hvorvidt den ble opprettet på Manhattan Club, som rapportert.
4 1/2 gram rug eller bourbon whisky
1 1/2 gram søt vermouth
2 streker Angostura bitters
2 Maraschino kirsebær
Fyll en mugge med is og tilsett whisky, søt vermut og bittersmak. Rør kraftig til utsiden av muggen er forsynt med svette og er veldig kald å ta på.
Legg et maraschino kirsebær i hvert cocktailglass. Sil drinken over kirsebærene og server den umiddelbart.
Med tillatelse fra epicurious.com
En sidevognvariant med Hennessy. Foto av maisonbisson
Sidevognen
Denne drikkens opprinnelse ble oppfunnet på begynnelsen av 1900-tallet, tilskrives Ritz Hotel i Paris. Noen sier at det ofte ble bestilt av en mann som ankom baren i en motorsykkel-sidevogn.
1 1/2 o cognac
1 o Cointreau® appelsinlikør
1/2 o fersk fersk sitronsaft
Ta en sitronkile, hakk en skive i midten og bruk den til å fukte kanten på et kjølt cocktailglass. Frost den fuktede ytterkanten av glasset med superfin sukker. Rist ingrediensene sammen med sprukket is og sil i tilberedt cocktailglass.
Pynt med sitron vri, og server.
Med tillatelse fra drinksmixer.com
Sloe Gin Fizz. Foto av dinah
Sloe Gin Fizz
En veldig populær drink fra 1910 til rundt 1930, og rare varianter av denne drikken kan omfatte eggehvite (Silver Fizz), eggeplomme (Golden Fizz) eller et helt egg (Royal Fizz).
1 1/2 oz. sloe gin
3/4 oz. fersk sitronsaft
1 ts. sukker
Club soda
Kombiner sitronsaft og sukker i en cocktail shaker og bland for å løse opp sukker; legg til sloe gin. Fyll shaker med is og rist godt i 10 sekunder.
Sil i glass og topp med 2-3 gram kjølt klubbbrus, etter smak.
Tilpasset fra Esquire Drink Book av Imbibe Magazine.
*** Utforsk verdensfestescenen med 101 STEDER FOR Å BLI F * CKED UPP før du dør. Del reiseguide, del beruset sosial kommentar, 101 steder å bli opptatt før du dør kan ha noen av de mest morsomme scenene og rette observasjoner av ungdomskulturen i en bok du noen gang har lest. ***
