restauranter
Café Rico kjenner bønner. Foto av: enkerli
Et økende antall restauranter i Montreal blir samfunnsengasjert, på toppen av å tilby sunn og etisk mat til kroppene og planeten vår.
Café Rico
Café Rico, som er en pioner i å tilby fair trade-kaffe i Montréal, er et enkelt (men utmerket) sted å ta en ny kopp kaffe eller hurtigmat som smørbrød, supper og kaker. Denne travle adressen har nå utvidet til en liten og mer forseggjort restaurant ved siden av.
Café Rico ligger på Plateau Mont-Royal ved 969 Rachel E. street på hjørnet av Boyer nær Parc Lafontaine (15-20 minutters gange fra Sherbrooke eller Mont-Royal metrostasjoner). Gratis Wi-Fi er tilgjengelig. Kun kontanter. ($ 5-10)
Kremost og peanøttsmørsmørbrød på Santropol.
Foto av: Canucklibrarian
Santropol
Santropol ble født for over 30 år siden som en alternativ kafé i et område fratatt restauranter. Det har utviklet seg til et eklektisk og sjarmerende sted som tilbyr en sjenerøs meny. Det er mer enn 30 store smørbrød, som alle er en styrke å regne med.
På den etiske og sosialt engasjerte fronten er Santropol vanskelig å slå. Kafeen har distribuert sin egen fair trade-kaffe i mange år. Det driver også et felleskjøkken som leverer måltider til eldre mennesker, det er banebrytende grønne takprosjekter i byen og har holdt flere pågående verksteder relatert til bærekraftig leve og økologi.
Santropol ligger på den vestlige bredden av Plateau Mont-Royal-området i et område kjent som McGill-gettoen (full av universitetsstudenter) ved 3990 St-Urbain på hjørnet av Duluth street (15-20 minutters gange fra Mont-Royal eller Sherbrooke t-banestasjoner). Kredittkort godtas ikke. ($ 10-20)
TribuTerre Bistro
Tidligere kjent som 'Tibet Libre', har denne samarbeidsinnsatsen utvidet sin virksomhet og flyttet til et nytt sted. Det tilbyr vegetariske, veganske og noen få kjøttfulle måltider, alt hovedsakelig inspirert av italiensk mat.
Rå vårrull på Crudessence. Foto: katerinerollet
De fleste ingrediensene som brukes er økologiske og lokale, inkludert økologisk øl og vin. Stjernene i showet er de perfekte pizzaene - selv den veganske osten viser seg å være siklet. Andre enkle, deilige alternativer inkluderer pastaretter, paninis og tapas.
TribuTerre lager utmerket mat, men det er også på misjon: 1% av overskuddet blir gitt til organisasjoner som arbeider med kulturer i fare (for eksempel tibetanere, som de har jobbet i flere år). Det er også aktivt i nærmiljøet og fremmer sosial, økologisk og økonomisk bevissthet.
TribuTerre ligger nord-øst for Plateau Mont-Royal ved 2600 Jarry E, hjørnet av 2. avenue (enten gå av på Jarry metrostasjon og ta en buss som går østover på Jarry street eller gå av på St-Michel stasjon og ta buss skal nordover på St-Michel blvd). ($ 10-20)
Crudessence
Denne unge og lille restauranten kjører etter mani etter rå mat, og tilbyr en original og deilig meny med ukokte måltider og juice. Crudessence har som mål å legemliggjøre og fremme respekt for alle levende ting ved å gi en virkelig etisk spiseopplevelse. All maten de serverer er økologisk og lokalt dyrket.
Høydepunktene inkluderer en rå lasagne laget av skiver zucchini, portobello sopp og en kremet cashewsaus. Det er mange andre unike tilbud på menyen, som solsikke curry pâté sushi og en kremet grønnsak / nøttemousse i en tørket tomatskorpe.
Crudessence ligger i utkanten av Plateau Mont-Royal-området i 105, Rachel W. street, nær hjørnet av St-Urbain (15-20 minutters gange fra Mont-Royal metrostasjon). ($ 15-35)
Spis i mørket på O Noir. Foto: mburpee
O Noir
Både et kulinarisk eventyr og en eksepsjonell mulighet til å oppleve hvordan det er å være blind, O Noir ønsker deg velkommen til sin helt mørke restaurant. Smak, berøring og engasjering i samtale tar på en dybde du kanskje aldri har opplevd før.
Det er ingen mangel på lokkende plater på O Noir. En stor favoritt er to-stekt paprika med varm halloumi-ost, kapers og oliven. For rovdyr er de fem krydderfilet-mignonene en sikker innsats.
Maten tilberedes og serveres av svaksynte. 5% av fordelene fra restauranten blir distribuert til lokale organisasjoner som betjener det blinde samfunnet.
O Noir ligger i sentrum av 1631 Ste-Catherine West, nær Pierce street (5 min gange fra Guy metrostasjon). Reservasjoner er ofte nødvendige om kvelden og spesielt i helgene. ($ 20-35)
