Turplanlegging
Morgen
Våkn opp tidlig og ta metroen til Freedom Square. Naviger i den underjordiske gangveien til du kommer ut på Pushkin Street. Veien går inn i Baratashvili Street når du fortsetter nedover, og du kommer til den smuldrende, gamle bymuren toppet med et sirkulært galleri med balkonger. Følg murens steiner til lukten av kaffe på Konka stasjon, en forlatt trikkbil omgjort til en kafé, frister deg til å fylle bensin. Deres tyrkiske kaffe er kort og søt, og koster 3 lari (1, 50 €).
Forbi den pastellblå fasaden og den hvite, blonderlignende balkongen til Tbilisi Doll Museum, ta til høyre inn på Shavteli Street. Sjekk ut de ustabile tilsynelatende blokkene i klokketårnet, så det ser ut som om det var designet av et geni eller en beruset. Noe å tenke på. På slutten av torget ser du fugler som hekker i klokketårnet fra 600-tallet til Anchiskhati-basilikaen. Sving til venstre mot elven, og deretter til høyre igjen. Ankom fredsbroen, som likner på en gigantisk glassslug i dagslyset. På den andre siden av elven ligger presidentpalasset, med sin nyklassiske fasade og postmoderne glaskuppel.
Gå forbi broen og fortsett til monumentet som hedrer poeten Ietim Gurji. Stopp og se deg rundt på den surrealistiske scenen med krypende eføystier som spiser opp de gamle, gallerierte husene. Malingen flasser av veggene i de skjeve bygningene og bøyde balkonger. Kanskje du vil se en gruppe ungdommer som drikker hjemmelaget vin av brukte koksflasker rundt basen av dikterens kobbergrønne statue.
Kikket bak de råtnende husene ligger den koniske og spisse kuppelen til det 7. århundre Sioni-kirken. Georgiere går forbi på gaten, og du merker at mange av dem krysser seg når de går forbi. Tiggere og gamle damer fyller tomme vannflasker ved de omkringliggende vannfontene. Du vil se noen forvillede kattunger bli matet av en gammel dame i filler. Til å begynne med kan hun virke litt gal, men stopp og snakk med henne. Oppdager at hun er ganske fin, og at hun driver et uoffisielt redningssenter for dyr i et av de forlatte husene oppover gaten.
Gå opp trinnene til Sioni Street. Fang en piff av ferske bakevarer i nærheten av Theological Seminary. Gå ned i kjelleren der og kjøp noen takhway khachapuri, georgisk ostebrød. Det er kanskje ikke den sunneste snacken, men den smaker jævlig godt.
noonish
Når du kommer deg ned til Abanotubani, Bath District, må du passe på å krysse veiene. Godt opplyste underganger betjener deler av Tbilisi, men mange ganger må du bruke den ikke-så idiotsikre metoden for å "se, be og løpe", siden fotgjengere ikke har rett i Georgia. Utsikten panderer ut forbi mursteinens kupler med tråder av svovelholdig damp som fløter ut av de små hullene. Du ser Orbeliani-badene fra 1600-tallet, dekorert med lapisblå fliser og to små minareter til siden. Å nyte badet kan være en helhetsaffære, så planlegg planen din deretter.
Foto: vadim.klochko
Gå oppover på den lille gaten forbi teppebutikken til høyre. Ta i duften av blomster og urter, og lytt til lyden av rennende vann når du åpner porten på toppen til Botanisk hage. Følg trinnene opp langs den steinete høyden til Narikala festning. Det er ikke mye å se i selve festningen, men utsikten er hyggelig. Det gylne, reflekterende taket fra Sameba-katedralen (Holy Trinity) blinker i det fjerne. Serpentinstien gjennom hagene fører besøkende rundt festningen, og opp til trappene som fører til avkjørselen.
Finn deg bak Betlemi-kirken og de nærliggende ruinene av Zoroastrian Fire Temple. Fortsett nedover Betlemi-trappene inn i Sololaki- området, og sett valg av lunsjvalg. Det er Pur Pur på Lado Gudiashvili-plassen, en restaurant med et bohemisk preg som består av ujevne biter med dekadente møbler og papirlykter, som tilbyr et moderne inntak av georgisk mat. Hvis du har lyst på noe mer tradisjonelt, fortsett til Shemoikhede Genatsvale på Leselidze Street 25. Prøv khinkali, glatte melboller fylt med krydret kjøtt, eller en deilig lapskaus, og vask den ned med god georgisk vin som en rød saperavi.
Ettermiddag
Du har kommet med en sirkel tilbake til Freedom Square. Kryss over til Rustaveli Avenue og observer kontrasten mellom de falleferdige, men allikevel storslåtte bakgatene rundt Sololaki, og art nouveau og nyklassiske bygninger i denne europeiske boulevard. Underveis, passerer parlamentet, en bygning med sovjetiske proporsjoner, og kos deg med litt vindus-shopping til du legger merke til Kashveti-kirken på den andre siden av veien. Ta undergangen og undersøk de lyse fresker, malt av den georgiske avantgarde-maleren Lado Gudiashvili. Lenger nedover passerer du det nyklassiske utsiden av National Museum of Art og den brente oransje, moriske fasaden som markerer operahuset.
Fortsett ned til Rustaveli metrostasjon og ta toget opp til Avlabari. Se deg rundt etter det gylne taket i Sameba-katedralen, og følg de støvete bakstammene i denne retningen. Marmorgangveien som fører opp til katedralen er punktert med fontener, og busker strekker seg utover utsikten over Tbilisi. Katedralen tar på seg proporsjonene til en tradisjonell georgisk stil, men vinklene er for skarpe og steinen kuttet for glatt. På innsiden vil du legge merke til at det ikke er noen lapper i georgiske kirker. Til tross for det arkaiske utseendet ble bygningen ferdig i 2004.
Kveld
For en avslappet og romantisk middag kan du gå til den nærliggende Café Flowers. Denne hagen-terrasserte restauranten lukter sommerblomster; nyt utsikten over Narikala festning og de hengende balkongene i Sololaki. Hvis du er her om sommeren, kan du sette deg ned og prøve litt shashlik, en marinert georgisk shish-kebab og et glass estragon-limonade.
Eller, for en tradisjonell georgisk festmåltid, gå ned bakken og kryss broen over Mtkvari-elven, forbi Metekhi-kirken på den steinete utmarken. Gå over broen, mot badene. Se etter en underjordisk restaurant som heter Alani. Du kan gå forbi det et par ganger, så prøv å lete etter den georgiske rettskrivningen “ალანი”, som er skrevet utenfor med rødt på Gorgasali Street 1. Bestill et måltid med khinkali, khachapuri, salat i valnøttkledde og fylte auberginer, og nyt kaféer med georgisk vin, enten en rød saperavi eller en hvit tsinandali.
Levende musikk og sang drukner av samtale. Du kan bli invitert av en av lokalbefolkningen til et supra, et georgisk ristingsritual med chacha, en ånd laget av druegryss. Bestem deg for å delta - ta farvel med leveren din og hallo til georgisk gjestfrihet.
