Mat + drikke
Ledsager den kulturelle boom i Denver er en spirende matscene drevet av moderne restauranter og et økende antall kokker i verdensklasse. Den beste delen? Du trenger ikke å dra til sentrum for å finne dem alle. Her er ni steder som gjør Denver til et flott sted å spise i høst.
Redaktørens merknad: Disse stedene er alle hentet direkte fra travel stoke ®, en ny app fra Matador som kobler deg til andre reisende og lokalbefolkningen, og hjelper deg med å bygge reiseruter med flekker som integreres sømløst i Google Maps og Uber. Last ned appen for å legge til noen av stedene nedenfor direkte til dine fremtidige turer.
1. Vital Root
Vital RootDenver, USA Vital Root, det nyeste tilbudet fra Edible Beats, er vegetariansk mat fra bord til bord som serveres i en hurtig og uformell setting midt i hjertet av Highlands. Hvis du har vært i Root Down, kan du se på et lignende måltid som serveres raskt nok til at du ikke går ut av parkeringsmåleren og med en god del slått av prislappen. Cocktailer er ferdig lagd og bestilt i skranken, men ikke bekymre deg - de skvetter deg ikke over noe sprit.
2. Denver Central Market
Denver Central MarketDenver, USA Euro-stil smitter hardt på Denver akkurat nå. Den nyeste mathallen vår bringer konsepter og etablerte virksomheter sammen - 13 av dem for å være nøyaktige, inkludert et bakeri, en slakter- og ostebutikk og ferske konsepter fra noen av Denver hotteste kokker. Dette vil sette RiNo godt på matkartet og legge til litt mer mangfoldighet i et nabolag som allerede er gjennomvåt av håndverksøl.
3. Terminalbar
Union Station Terminal BarDenver, USA Terminal Bar er like mye av en lokal hotspot som det er et stoppested for turister som kommer med tog til Union Station. Ølhall-konseptet og tysk innflytelse blir blandet med fantastiske smaksprøver og spesielle begivenheter. Det er ikke uvanlig å se sittegruppen utenfor den faktiske baren rope off med en fullt utstyrt arrangement pågår. Jeg foreslår at du kommer dit før høytidsfestesesongen starter, ellers kan det være midt på vinteren når du klarer å få full opplevelse.
4. Adrift Tiki Bar
AdriftDenver, USA Jeg har alltid gravd dette stedet. Kanskje er det trestatuene som stirrer meg ned mens jeg drikker den fruktigere cocktail i byen. Eller det at grillet kylling smaker unektelig bedre på en pinne. Uansett får stedet en rystelse under den nye eieren Paul Tamburello. Jeg spår at det kommer til å passe mer med South Broadways hipster-scene, ikke bare tjene som en oase som serverer spisesteder og glede seg over å prøve å piske seg vekk fra deres landlige beliggenhet.
5. Clyde
Clyde Restaurant, Wine Bar & Design StoreDenver, USAVi tømmer alle Le Le da stedet stengte dørene i september i fjor. I løpet av det siste året har jeg lurt på hva som vil skje med den ikoniske bygningen hver gang jeg kjører forbi, men det ser ut som om det er landet i gode hender. Har du noen gang tenkt på å handle i en designbutikk på stedet mens du ventet på et bord? Det er det som skal ned på Clyde. Jeg tror det er trygt å si at eventuelle svelgende "kuby" -etiketter nå kan kastes ut av vinduet.
6. Sports Authority Field (Eller hva det kommer til å bli nytt navn) på Mile High
Sports Authority Field at Mile HighDenver, USA For å jage Breck Brew's United I Orange Pale Ale, kan du nå glede deg over slaw laget med Palisade Peaches på toppen av Southwest Chicken Pølse mens du ser på Broncos. Vi har de nest høyeste billettprisene i NFL etter forrige sesongs Super Bowl-seier, men det er alt bra - teamet tar de ekstra pengene og gjør stadion deres til et kulinarisk hotspot for de sportslige.
7. Ulovlige Pete's
Illegal Pete's ColfaxDenver, USA Selv om du ikke er et offer for Chipotle-fobi, er Illegal Pete's verdt et besøk. Deres nye beliggenhet på East Colfax (i den gamle Mama's Cafe-bygningen) gir dem et anker på denne viktige siden av byen. Jeg har vært en dedikert tilhenger av Pete Turner og Virgil Dickersons bestrebelser på å synliggjøre og utvide Denver utrolige musikksamfunn i flere år nå, og det faktum at jeg kan gjøre det ved å spise byens beste håndholdte burrito, gjør det til et ikke-hjerne når den raske, meksikanske bugen biter. Det er ikke noe bedre sted å gå før (eller etter) en konsert.
8. Himalaya House
Himalaya HouseGolden, USAHimalaya House, åpnet i slutten av 2014, har endelig jobbet gjennom knekkene og er akkurat kommet i sin fremgang de siste månedene. Jeg tuller deg ikke her - de serverer den beste indiske, nepalesiske og tibetanske maten i Denver-området. Periode. I tillegg ligger de rett utenfor 6th Avenue, så når du er på vei tilbake til sentrum fra fjellene, er det ikke engang nødvendig å gå ut av veien. Atmosfæren er på alle måter designet for å la maten snakke. Husk dette når du har fått munskene etter ski, men ikke har lyst til å takle en fullpakket après-bar.
9. Hop Alley
Hop AlleyDenver, United States Endelig kan vi glede oss over eksklusiv kinesisk uten å måtte gå til PF Chang. Du vet at dette stedet er bra, fordi de stadig installerer bilder av maten, og det er faktisk hvordan det ser ut på restauranten. Når vi beveger oss på kjøligere temperaturer er det ok å flytte inn og nyte et måltid.
