Byfolk har ingen anelse om at det er så mange utrolige spisesteder i Arizona, men lokalbefolkningen er veldig klar over alt det gode skitten man har hatt. Hvis du er en ekte Arizonan, vet du hvor du kan få de beste Sonoran-hundene i den sørlige delen av staten, og hvor du kan finne deilige kaker å sluke i nord. Her er 13 restauranter hvor alle Arizonans kjente har spist minst en gang.
1. Crossroads Restaurant, Tucson
Tucsonans vil heller dra til Crossroads eller et annet mindre populært set-joint i South Tucson for en birria caramelo enn et av de zillion gringo-ified meksikanske stedene rundt i byen.
2. Cafe Roka, Bisbee
Bisbee peeps slo opp Cafe Roka for kokkens sinnsykt deilige (men ikke rimelige) rotasjonsmeny med lokalt hentet godhet, sorbetkurset og skogdyrformede foliedyr som omslutter restene.
3. Elote Cafe, Sedona
Sedonaner i kunnskapen står i kø i flere timer uten å klage for å sprenge på comidaen på Elote Cafe. Corn og huitlacoche caldo og lam adobo er bare to av de 30 eller så forhøyede meksikanske gatematinspirerte platene, alt sammen med et tequila-utvalg fra himmelen.
4. El Güero Canelo, Tucson
Når sørlige Arizonans er i humør for en Sonoran Dog, treffer de old-school El Güero Canelo.
5. Up the Creek, Cornville
Diners at Up the Creek i Cornville ser ut over de enorme bildevinduene for å se vaskebjørn, kolibrier, bobcats og hjorteforming langs søylen fra Oak Creek. I mellomtiden drikker de velkuraterte viner, synger sammen med eierne på sitt gamle tidlige oppreist piano, og føler seg skyldige / ikke skyldige til å fortære venison medaljoner og brennevinslever.
6. Nick's Feed Your Face, Prescott
Siden 1981 har Prescottonians gått rett til Nick's Feed Your Face for en Rude Boy-sub eller kanskje en Depth Charge. Nick's har hatt nesten nøyaktig den samme menyen siden den åpnet, bare på et * litt * større sted et par gater unna den originale (bokstavelige) hull-i-veggen-siden.
7. Macy's Coffee House, Flagstaff
Flagstaff-hippier prøvde sin første europeiske stil lokalt-stekt kaffe på Macy's for 38 år siden. De lunsjet på en stavet bagel, plukket opp en Camus-bok, startet en omgang Go og dro aldri fra.
8. Rock Springs Cafe, Black Canyon City
Når du kjører ned hårnålen i I-17 fra Nord-Arizona til Phoenix, er det viktig å ta en pai-pause i bunnen av åsene på den kule historiske Rock Springs Cafe. Selvfølgelig selger de mer enn dessert, men hvem bryr seg når det er kake? Så mye kake.
9. The Old Spaghetti Factory, Phoenix
Fønikere er klar over at de har USAs beste pizza på Pizzeria Bianco, men de foretrekker å sluke italienske standarder i en vintagevogn på den familieeide institusjonen, The Old Spaghetti Factory. Det har eksistert så lenge “Wallace and Ladmo” var på, tilbake i Legend City-tiden.
10. Grand Canyon Caverns, Peach Springs
Grand Canyon Caverns på Route 66 ligger faktisk i Peach Springs, nesten to timer sørvest for nasjonalparken. Det tørre hulesystemet rommer Cavern Grotto, et dykk som du kan spise 200 meter under jorden. Det kreves reservasjoner, og opplevelsen av buffé er ikke billig, men hvor ellers skal du få en flaggermusburger omgitt av stalaktitter? (Tuller. Ingen flaggermus.)
11. Velvet Elvis Pizza Company, Patagonia
Patagonia har noen av verdens beste fugletitting, og tegner eksentriske utenlandske rike folk som liker det kultlignende Velvet Elvis Pizza Company sammen med gårdbrukere og bønder. Elvis tilbyr sprø quinoa-skorpe og søt saus - vi er alle hekta.
12. Stables Ranch Grill, Tubac
Tubac townies tar turen til Stables Ranch Grill, familierestauranten på Bing Crosbys gamle golfanlegg. "Tin Cup" ble filmet der, og John Wayne pleide å få rydding der, så den svertede røde snapper og tomahawk svinekotelett burde være god nok for snøfugl også!
13. Asylum Restaurant, Jerome
Hjemsøkt Jerome er full av kitschy, overpriced, tema restauranter, men Asylum er spesiell. Det tidligere sykehuset er nå et hotell, langt opp på en høyde. Det er vanskelig å komme forbi den institusjonelle "Shining" -stemningen, men lokalbefolkningen møter frykten for å spise The Stack og den australske hummerhalen.
