Mat + drikke
1. Realhandelen fritanga og mer i Sweetwater
Ærlig for Gud, dette er den eneste grunnen til at jeg trener. #absareoverrated #fritangafridays
Una foto publicada por Ivan Miranda (@ ivan01miranda) el 4 de 2015 a la (s) 6:17 PST
Å være en del av Nicaraguan selv, og jeg har en myk flekk i hjertet for godbiter fra folket mitt. Og en av disse er den utrolig overbærende raspadoen. Det er litt som den nikaraguanske versjonen av en barbert is, bortsett fra med ekstra søtt, fruktig pålegg som jocote, nancite og tamarindo. Men hvis du vil ha den sanne himmelske opplevelsen, kan du bestille relleno raspado fra Raspados Loly, sluppet i dulce de leche og fylt med pundkake. Men før du gjør det, må du huske å skaffe deg virkelig hjemmelaget matlaging, komplett med gallo pinto og queso frito, på en av de mange fritangas (en stil fra den nikaraganske restauranten), som Fritanga Nagarote eller Fritanga Monimbo.
2. En colombiansk perro caliente fra Mao's Fast Food
Colombianske hotdogs dreper spillet ? @peachykin_ #palatecandy #food #foodie #foodporn #foodgasm #foodpic #eeeeats #feedfe #munchies #drunkfood #yum #NOM #nomnom #PHAAT #bestfoodworld # følger #instadaily #instafood
Una foto publicada av Alejandro Rico - Food Blogger (@palatecandy) el 30 de 2016 a la (s) 4:23 PST
Første gang jeg noen gang hadde en hotdog i colombiansk stil, var jeg på grillvennen til en venn. Han introduserte meg for magien som spruter rosa saus og deretter toppet hunden din med knust ananas og smuldret opp potetgull. Hvis du ikke har en fantastisk colombiansk venn som kan hjelpe deg med denne fenomenale, men likevel enkle retten, hopp over til Mao's Fast Food, en ledd som har holdt på med hunder siden 1992.
3. Empanadas ved Puerto Madero
Argentinske empanadas ???? (kylling, biff, skinke og ost) @puertomaderomiami #puertomaderomiami #empanadas #appetizer #lovefood # miami #foodie #miamifoodie #miamifood #foodiegram #fortheloveoffood #miamieats #foodlover #igfood #foodandphotography #instafood #instaphotography foodstagram #foodpics #foodpost #ilovefood #eat #eatingfortheinsta #nom #nomnation # Everydayisacheatday #nosharing #grubnwhereabouts
Una foto publicada por Grub 'n Whereabouts (@grubnwhereabouts) el 5. september 2015 a (s) 6:56 PDT
Mange Latinx-kulturer lager empanadas, men argentinere ser ut til å gjøre dem av ren magi. Og hvis du leter etter de virkelig gode tingene, har Puerto Madero i Kendall ryggen. For omtrent $ 2 per pop, kan du få disse små vesker med godhet fylt med skinke og ost, malt kylling, ost og løk, strimlet storfekjøtt, sopp, spinat og mer.
4. Arepas overalt hele tiden
Es que siempre seré #criolla #venezolana #depana # miami #arepa #reinapepiada #chevere #food #foodie
Una foto publicada por Francesca (@la_panqueca) el 31 jul 2016 a la (r) 11:14 PDT
Mens venezuelanere og colombianere i Miami konstant klynker over hvem som gjør det best (personlig liker jeg colombianers søthet, men kan sette pris på en godt fylt venezuelansk), er det vanlig kunnskap at de knallgule, søte colombianske arepasene styrer gatemat og spesielle hendelser i Miami. Du finner dem overalt: dyrehagen, Bayfront-parken, ved et ballspill (hvilket som helst ballspill … HVER ballspill), og også på steder som Pueblito Viejo (som har et annet sted i Chicago). Men hvis du handler mer om de smaksrike smakene, vil du prøve den venezuelanske sorten, fylt med alt fra X til X, og det beste stedet for dette er Doggi's.
5. Mosede plantretter: mofongo eller mangu
#mofongo #puertoricansmakeitgood #dominicanscandoitto #hialeah #mangucaferestaurant # Miami #sazondominicano #sabordominicano
Una foto publicada by Mangu Cafe Restaurant (@mangucaferestaurant) el 3. september 2014 a (s) 8:05 PDT
Høvler er pommes frites i Latin-Amerika, og akkurat som poteter serveres best sammen med ost, er planter aldri bedre enn når de er moset. I Den Dominikanske Republikk handler det om den kokte versjonen som heter mangu. Puerto Ricoere lager sin egen variant av retten, men stekt. Du kan sluke begge steder flere steder i byen, inkludert Club Tipico Dominicano - et populært sted som blir en nattklubb på sene kvelder.
6. En Noche Buena komplett med lechon og coquito
HVIS DU VET hva COQUITO ER, må du kontakte @marelisstar for ditt neste parti HVIS DU ikke vet hva dette er, må du også kontakte @marelisstar for din favoritt nye feriedrikk ??????? partyfavoritt #AMERICANBULLY # FAMILIE # coquito # coquitomiami
Una foto publicada por JUST LET GO AND LET GOD (@ americanbully4life) el 2. de 2015 a la (s) 8:14 PST
Alle har kubansk mat minst en gang i Miami, men ikke alle blir invitert til Noche Buena, også kjent som årets største cubanske fest. Det er det latinske ekvivalentet til julaften, og nattens stjerne er alltid en gigantisk, hel stekt gris, komplett med et ansikt. Grav inn (eller i det minste se på ærefrykt), og hvis det ikke er din greie, kan du unne deg moros, tostones og coquito - signaturens alkoholholdige feriedrikk fra Puerto Rico som er mye elsket av alle nasjonaliteter i Miami.
7. Ceviche (stort sett overalt)
En gang i tid var ceviche en sjeldenhet i Miami. I disse dager er ceviche-leddene et titalls tusen. Selv ikke-peruanske restauranter har ofte en ceviche-forrett på menyen. Hvis du vil gå high-end, vil du reservere deg på MesaMar Seafood Table in the Gables eller sjekke ut noen av de beste asiatisk-peruanske fusjonsrestaurantene på stranden (hvor det kan være oppført som cebiche). Men hvis du rett og slett vil ha god ceviche for en fjerdedel av prisen, kan du prøve den peruanske matbilen Taipa eller Aromas del Peru.
8. Meksikansk mat i Homestead, AKA Little Mexico
Det er gode meksikanske restauranter rundt Miami, men du vil ikke finne en høyere konsentrasjon av dem enn nede sør i Homestead. Her kan du få alt fra elendige pastor og nachos, til horchataer og micheladaer. Min gå til autentiske flekker i området (fordi noen er tex-mex, noe som er bra bare ikke autentisk) er La Cruzada og Taqueria Morelia.
9. Pupusas på El Atlakat
Pupusa de queso #pupusa #cabbage #queso #pupusadequeso #cheese #food #foodie #foodporn #foodpics #foodgasm #miamifoodie #foodstagram #foodgasmic #eeeeeats #nomnom #instafood #forkyeah #afoodiesparadise #instafoodie #TheFoodieatustle
Una foto publicada por A Foodie's Paradise (@afoodiesparadise) el 18. september 2015 a la (s) 3:47 PDT
Det er ikke lett å få hendene på legitim Salvadoransk mat i Miami, men det betyr ikke at det er umulig. Kø i El Atlakat, en restaurant i Kendall-området som serverer noen av de beste pupusene i byen. Hvis du ikke er kjent med parabolen, består den i utgangspunktet av en tykk mais tortilla som er fylt med alle slags yum. Ostefylte pupusas er de vanligste, men andre varianter inkluderer refried bean pupusas, og pupusas fylt med ost, bønner andchicharron (svinekjøtt), ofte kalt pupusa revuelta.
