Reise
i betalt partnerskap med
På grunn av provinsielle brennevinlover som har sine røtter i politikken for forbudstiden, er vinbransjen i New Brunswick veldig, veldig liten. The New Brunswick Grape Growers Association (som belaster et årlig medlemskontingent på $ 50, eller som de sa det på hjemmesiden deres, “kostnadene for tre flasker vin”) har færre enn 25 medlemmer; det er bare 8 NBGGA-tilknyttede vingårder som selger til publikum.
Selv om det fortsatt er en ny industri, gjør det lille antallet produsenter det enkelt å prøve å prøve regionens viner. På min nylige tur til New Brunswick, ble jeg vert for en smaksprøve på Magnetic Hill Winery, et lite håndverksantrekk som ligger på en arbeidsgård med utsikt over Chocolate River i Moncton. Det er en rekke ting som gjør dette stedet unikt, og innen øyeblikk av å sette foten ned i det ombygde våningshuset, begynte Zach Everett (sønn av eierne Janet og Jeff Everett) å snuble dem av i en ivrig tone fra et barn på show-and- fortelle:
“Akkurat som våre forfedre gjorde, bruker vi ingredienser som er dyrket lokalt. Med det skiftende været mistet vi drueavlingene, så vi gikk med det som alltid vokser her. Du vet hvordan de sier at du skal ha fem porsjoner frukt og grønt hver dag? Vel, dette er vår versjon av en V8! Hvert glass vin har et kvart kilo frukt …”
Smaksområdet ligger like ved den ombygde garasjen, der jeg gjennom en glassdør kunne se gjenger med begeistrede bier dykke over de gigantiske stålvinsfatene. Rommet luktet som en rotkjeller, som loam og nedbryting av sukker.
Fruktviner har mer vitaminer og mineraler enn drueviner, og de inneholder ingen histaminer. De har også lite tannin, så det er mindre sannsynlig at du får hodepine.”Og med det begynte Zach å smake. Magnetic Hills prisbelønte vinliste inkluderer:
- Bay of Fundy Blue (en tørr rød laget av lokale blåbær)
- Illusjoner (en tørr hvit laget av rabarbra)
- 3 tørre valg alt fra bær (Evangeline, Mystique og Evangeline Blanc)
- pluss to semi-søte og to søte dessertviner (Bay of Fundy Blue, Chocolate River Strawberry, Chocolate River Raspberry og Chocolate River Blueberry)
Mine anbefalinger: Bay of Fundy Blue (tørr), Mystique og Illusions. De som liker dessertviner, vil prøve Chocolate River Raspberry.
I tillegg til gratis smaksprøver, er det også Magnetic Hill Winery som arrangerer piknik på terrassen, vin- og ostefester og spesielle begivenheter, og de driver et to-roms bed & breakfast for overnattingsgjester.
Kom deg dit
860 Front Mountain Road
Kjør nordover til Moncton sentrum til du krysser motorveien Trans-Canada (avkjørsel 450). Sving til høyre på Front Mountain Road.
Foto: forfatter
Andre vingårder i nærheten av Moncton
1. La Cave â Vin Boudreau Vineyards ligger over 15 dekar sør for Moncton og nabolandet Dieppe i et område som heter Memramcook. Eierne Paul og Rose-Marie Boudreau har produsert viner siden 2000, og de selger for tiden 5 varianter: Frontenac, Seyval, Vidal Dessert Wine, Marechal Foch og en Baco Noir.
Kom deg dit
110 Rue Principale
Kjør østover i Dieppe fra Moncton sentrum og ta motorvei 106 sørover. Gå ut på 925, som også kalles Rue Principale.
2. Verger Belliveau Orchard tilbyr cider, eple og andre fruktviner. De har tjent utmerkelser på All Canadian Wine Championships flere år på rad, med pære- og kirsebærviner som tok gullet i sine respektive kategorier i 2012.
Kom deg dit
1209 Rue Principale
Kjør østover i Dieppe fra Moncton sentrum og ta motorvei 106 sørover. Gå ut på 925, som også kalles Rue Principale, og kjør ut forbi La Cave - Vin Boudreau Vineyards.
3. Den nordligste vingården på listen vår, Richibucto River Wine Estate, er i nærheten av byen Rexton like sør for Richibucto River. Gründer Alan Hudson har 20 dekar dedikert til dyrking av kaldt klima-druer, og de resulterende vinene tjente ham høye karakterer på Canadian Wine Awards, spesielt for årgangene i 2010. Denne vingården tilbyr en lærerik tur til vingårdene og fasilitetene for $ 6 / person, som inkluderer en smaksprøver på opptil 5 viner.
Kom deg dit
940 Rute 495
Ta motorvei 115 nordover (bytt til 134 like etter Saint-Antoine for den naturskjønne sjøsiden). Gå på 495 og følg skiltene til Rexton.
Vinprodusenter i nærheten av Fredericton
Vis New Brunswick Wineries på et større kart
1. Motts Landing Vineyard er drevet av eier David Craw og hans partner Sonia Carpenter, og tilbyr 8 varianter av drue viner pluss signaturen “cranpagne,” en glitrende blanding av tyttebær og hvit drue vin. Akkurat i år åpnet de en butikk i lokalene.
Kom deg dit
3506 Nedre Cambridge Road
Ta motorveien Trans-Canada vestover fra Moncton, og avslutt for å komme i forbindelse med 112.
2. Som du kanskje gjetter på navnet, har Applemanfarms spesialisert seg på epleviner og cider, som de markedsfører under navnet Gagetown Cider Company and Winery. Ligger rett utenfor Gagetown og over elven fra Motts Landing, gjør de smaksprøver på stedet og ved sin bås på Westmoreland Street Farmers Market i Moncton lørdag morgen.
Kom deg dit
16 Fox Road
Ta motorveien Trans-Canada vestover fra Moncton, og avkjør 102. Gå sørover og ta til venstre ved Fox Road.
3. Gillis fra Belleisle Winery dyrker druene Baco Noir og Cayuga, og har også begynt å produsere sesongens fruktviner. Denne vingården tar imot enkeltpersoner og grupper for turer hver lørdag og søndag fra mai til desember. De ønsker også velkomstpiknikere i pergolaområdet, gårdsplassen og eplehagen.
Kom deg dit
Rute 850
Fra Moncton tar du motorvei 2 vestover og svinger inn på motorvei 1 like før Petitcodiac. Ta avkjøringen ved Norton.
4. Dunhams Run Estate Winery sitter på 22 dekar og legger på eiendomsturer og smaksprøver. De har fått tre viner - Honning Rosé, Frontenac Reserve og Sabrevois Reserve - med flere til i verkene.
Kom deg dit
35 Gorhams Bluff Road
Fra Moncton ta motorvei 2 vestover, sving inn på motorvei 1 like før Petitcodiac. Ta avkjøringen ved Hampton.
