Reise
Sitrongress Lychee Martini. Foto av cpurrin1
På jakt etter noen cocktailoppskrifter med sørøstasiatiske smaker? Se ikke lenger.
Thai Martini
Denne fangst-hele sørøstasiatiske cocktail er en del av en voksende liste over alternative martini.
10 gram Hangar One Kaffir Lime vodka
4 gram kjølt sitrongresste
2 ss fersk sitronsaft
1 liten del fersk ingefær, skrellet
4 kvist friskt sitrongress
4 tynt skiver, små biter av fersk ingefær
Hell alle de flytende ingrediensene i en shaker 3/4 full av sprukket is. Rist i ett minutt, og la deretter stå i et helt minutt. Gni bit ingefær rundt innsiden av skålene med fire frosne martini-glass. Sil martiniene i glassene. Pynt hvert glass med en vår med sitrongress og en tynn skive ingefær.
Denne kommer til å ta deg tilbake til noen av favorittstedene dine i Thailand.
Med tillatelse fra www.kalamazoogourmet.com
Sitrongress Lychee Martini
Denne oppskriften krever for hermetisert litchi juice. Du kan bli kreativ og prøve å suge noen ferske med sukker og vann i stedet.
Sitrongress enkel sirup:
1 kopp sukker
1 kopp vann
4 stilker sitrongress, kuttet i tredeler
Thai Chili Martini. Foto av urbanmixer
For hvert sitrongress Lychee Martini:
2 gram vodka
1 gram sitrongress enkel sirup
1 uns lychee juice (fra hermetiske lychees)
1 sitron kil
1 sitron vri
For enkel sirup, bland sukker, vann og sitrongressbiter i liten kjele. Kok opp. Reduser varmen til lav; la det småkoke i 10 minutter eller til sukkeret er helt oppløst. Kjøleskap 2 timer. Press. Dekk til og kjøl til kjøleskap til bruk. (Dette gjør nok enkel sirup til 8 martini.)
For hver Martini, fyll cocktail shaker halvfull med sprukket is. Tilsett vodka, enkel sirup og litchi juice; rist til den er godt blandet og avkjølt. Sil i martiniglass. Klem juice fra sitronkilen i martini. Gni sitron vri rundt kanten av glasset, og slipp deretter i martini.
Med tillatelse fra www.foodreference.com
Chili Martini-cocktailoppskrift
En søt cocktail som gir et sterkt spark.
Sitrongress Mojito. Foto av foodnut
1 chili, thai (eller mer etter din varmepreferanse)
1, 5 oz vodka
2 oz fersken eller nektarin juice
1/2 o enkel sirup
Rens chiliene og fjern frøene. Bland sammen chiliene med bare sirup og Vodka. Tøm væske i shaker og tilsett deretter fruktjuice. Rist godt med is. Server i martiniglass. Pynt med chili på kanten. For en søtere godbit, sukker kanten.
Med tillatelse fra www.whiteonricecouple.com
Sitrongress Mojito
Sydøstet møter Cuba:
4 kvist mynte
15 ml sukker sirup
45 ml hvit rum
1/2 kopp isbiter
1 pinne sitrongress
1 muddler
1 cocktail shaker
150 ml sodavann
Halver sitrongresspinnen bredde, finhakk nederste halvdel og bland sammen med mynte og sukkersirup i cocktail shaker. Tilsett rom og is, rist kraftig, hell alt i passende glass, topp med brusvann. Ved å knive baksiden av kniven, knus den kuttede enden av den gjenværende halvdelen av sitrongresset og pynt drikken med den, knust ende inni glasset.
Med tillatelse fra www.cocktailmaking.co.uk
Tilført Chili Vodka
Det er ikke nødvendig å bruke rundt 13 dollar på dyre smaksatt vodka. Det er enkelt å lage dine egne.
2 fete røde chili, pluss ekstra for tapping
1 liter vodka
Legg litt zing i vodkaen din! Foto av matana
Skjær chiliene og bland med vodkaen i en stor flaske eller kanne. La stå i 4-5 timer. Sil ut chiliene og hell tilbake i en flaske for å oppbevare til det trengs. Hvis du er begavet, dekanter du i mindre glassflasker, pop en hel chili i hver og etiketten.
Med tillatelse fra www.bbcgoodfood.com
Ingefær ikke Mary Ann Cocktail
Et skikkelig søtt navn på en flott oppskrift.
1, 5 o Charbay Meyer Lemon Vodka
.5 oz Kanton ingefærsprit
0, 5 oz fersk sitronsaft
0, 5 oz Galangal sitrongresssirup (oppskriften følger)
Ingefærøl
Kombiner vodka, ingefærlut, sitronsaft og galangal sitrongressirup. Hell over isen i et høyt glass og tilsett ingefær ale etter smak.
Til Galangal sirup, tilsett en kopp sukker til en kopp vann i en liten kjele. Tilsett strimlet en hakket galangalrot og 1 stilk sitrongress i blandingen. Kok sakte i 5-10 minutter til sukkeret har løst seg helt opp og la sitte over natten eller til helt avkjølt. Sil godt. Avkjøl.
Med tillatelse fra www.biteclubeats.com
*** Utforsk verdensfestescenen med 101 STEDER FOR Å BLI F * CKED UPP før du dør. Del reiseguide, del beruset sosial kommentar, 101 steder å bli opptatt før du dør kan ha noen av de mest morsomme scenene og rette observasjoner av ungdomskulturen i en bok du noen gang har lest. ***
