Philadelphia er en matby. Disse Philly-klassikerne, som representerer forskjellige tradisjoner og nabolag, har en ting til felles: de er en viktig del av Philadelphia-opplevelsen. Her er noen flekker du trenger å slå opp for å kunne kalle deg en ekte Philadelphian.
1. John's Roast Pork
Navnet og beliggenheten er upretensiøs, men John's er en Philly bærebjelke. Den stekte svinekjøtsmørbrød smelter i munnen din, og cheesesteak gjør andre til skamme.
2. Sarcones bakeri
Tomatpaien fra Sarcones Bakery er en lokal delikatesse - den har en perfekt skorpe, og tykk, smakfull tomatsaus. Rullene her er også ting fra legenden, noe som gir hoagie glede av tusenvis.
3. Dinic's
Vi er en by som tar smørbrødene våre på alvor. Dinics saftige stekt svinekjøtt paret med provolone og broccoli rabe er så bra at det er verdt å kjempe mot lunsjtidsmengdene.
4. Termini Bros
Du har ikke hatt en god cannoli før du opplever den overbærende desserten fra Termini Bros, hvor du kan velge mellom et utvalg fyll. Kaker, informasjonskapsler og andre varer er også verdt å stå i kø for eller bestille for en spesiell anledning.
5. Mayfair Diner
Spisekulturen er sterk i Philly, og Mayfair Diner i nordøst er en klassiker. Sørg for å la plass til en side av mac og ost.
6. John's Water Ice
En sommerheft - John's Water Ice er en Philly-institusjon som serverer munnvandrende, helt naturlig vannis som er deilig og forfriskende. Det er fire standardsmaker - kirsebær, sjokolade, ananas og sitron - men i helgene finner du noen overraskelseskombinasjoner laget av lokal frukt.
7. Isgro's
Termini mot Isgro's cannoli-debatt er nesten like opphetet som Pat's og Genos diskusjon, men du må prøve begge deler for å innse at de er like guddommelige.
8. Wawa
Hvis Wawa ikke er en del av livet ditt i Philly i en eller annen kapasitet, må du alvorlig vurdere å flytte. Det er enkelt, raskt og ikke skimp på smak eller produsere.
9. Tacconelli's
Du vet at pizzaen din må være god hvis du kan få Philadelphians til å ringe fremover for å reservere deigen sin. De legendariske historiene om Tacconellis holder sterk, så forvent en kø. Hold det enkelt og bestill en rød kake.
10. Old Original Nick's Roast Beef
Saftige smørbrød regjerer suverent i Philly. Stekt storfekjøtt hos Nick's er deilig, og saus er verdt det hevede kolesterolet.
11. McGillin's Olde Ale House
McGillin's er Phillys lengste kontinuerlig opererende kro. Barmat og rimelige priser er uavgjort for alt fra viltvåkning til middag til happy hour.
