1. “De 10”
Foto: Arman Thanvir
Los Angeles har et mangeårig kjærlighetsforhold til biler, en som går tilbake til 1920-tallet og senere eksploderte på 1950-tallet med kitschy veikantskilter, innkjørte kinoer og restauranter og til og med gjennomkjørte meierier. Som sådan behandler vi motorveiene (ja, til og med de med ti baner) med største ærbødighet, og legger til et kongelig “The” før rutenummeret: “Den raskeste måten er å ta 110 til 10.”
Hvis du vil hylle våre firehjulede venner uten å sitte i trafikken, kan du gå over til Petersen Automotive Museum, et veritabelt sted for tilbedelse for bilgeeks.
2. "Overflate gater"
Foto: Joey Ortega
Hvis du ikke sykler høyt på 5, 10, 101, 110 eller 405, cruiser du sannsynligvis nedenfor på "overflategater", som i utgangspunktet er … vanlige gater. Hver Angeleno har sin favoritt "hemmelige" overflate gatevei, men kanskje den dårligst bevarte av disse hemmelighetene er Fountain Avenue, en øst-vest korridor så ofte brukt som en bypass at når Johnny Carson ba Bette Davis om intel om "den beste måten en håpefull starlet kunne komme seg inn i Hollywood,”svarte hun angivelig, “Ta fontenen.”Zing!
Gaten er faktisk avbrutt for en blokk på østkanten av Hollywood av en ungdomsskole, men det er verdt å styre rundt alle disse ungdommene i Silver Lake-området, fordi det er her du finner et av mine favoritt-thailandske ledd, Wat Dong Moon Lek Noodle, nær fontenens østlige ende. Selv om du ikke er sulten, er det verdt en rask stopp for en av deres oppfinnsomme "slushies" - du kan ikke gå galt med ananasbasillen.
3. "Mais eller mel?"
Foto: David Boté Estrada
Vi snakker om tortillaer her, kanskje den viktigste karbohydraten i Sør-California ved siden av smultringer og hamburgerboller. Når du bestiller elendige, er svaret på dette viktige spørsmålet alltid korn - mel tortillaer er for burritos, og for folk som ikke vet noe bedre.
Hver Angeleno har en favoritt meksikansk restaurant (personlig, føflekken og tykke tortillaer på La Cabañita i Montrose sender meg over månen), men vi lover også troskap til taco-lastebiler, de hjulførte utlevere av "friluftsliv” street taco. " ligger Tacos Arizas (Logan Street, rett nord for Sunset Boulevard), en rask spasertur fra The Echo, et populært Eastside-spillested. Hvis du ønsker å oppleve taco salighet hjemme, er alt du trenger å gjøre å stikke innom Acapulco Mexicatessen i East LA, en tortilleria som selger maismasa, chips og ferske tortillas.
4. “Amoeba”
Foto: Christina Murillo
Mens Hollywood Walk of Fame noen kvartaler nede stjeler all oppmerksomhet, er den virkelige Hollywood-superstjernen Amoeba Music, regnet som”verdens største uavhengige platebutikk.” Et skritt inne i den kavernøse bygningen, og du vil sannsynligvis være enig.
Det er lett å føle seg overveldet første gang du besøker, men det er litt mer håndterlig hvis du kommer forberedt med en handleliste (sørg for at du legger til DVDer, bøker og plakater - de selger også disse), forplikter deg til å fokusere på en eller to sjangre, eller be en av de rundt tre millioner ansatte om litt musikalsk veiledning. Uansett hvilken rute du tar, gi deg litt tid til å streife rundt på flere nivåer. Bonus: Til tross for opptredener, er Amoeba ikke bare en platebutikk - de er en integrert del av LA-musikkscenen, og arrangerer gratis live-show og arrangementer flere ganger i måneden.
5. “Industrien”
Foto: Prayitno Photography
Selv om dette høres ut som et slags topphemmelig kodenavn eller en virkelig eksklusiv nattklubb, er “The Industry” egentlig bare et uttrykk for underholdningsindustrien, som inkluderer alt fra indie plateselskaper til massive filmstudioer.
De fleste av de indre arbeidene i bransjen er utenfor grensene for utenforstående, men nesten alle store studioer kjører turer som gir besøkende en mulighet til å kikke bak gardinen … er, skjerm. Du vil oppleve filmmagi uansett hvilket studio du besøker, men Potterheads bør ta turen rett mot Warner Bros., som byr på mange veivisende herligheter. Musikkfans bør planlegge en stopp på Grammy Museum i sentrum av LA, med historiske minner, audiovisuelle utstillinger og interaktive opplevelser.
6. “The Lake Show”
Foto: Miguel Discart
Vi er ganske store på kallenavn her i LA - fra LAX (det er Los Angeles International Airport) til WeHo (West Hollywood), vi liker å holde ting fine og uformelle. Denne tradisjonen strekker seg til Los Angeles Lakers - eller Lake Show, hvis du er en basketball-kjærlig lokal.
Det er ikke den eneste monikeren laget har tjent gjennom årene. Blant de mer populære var "Showtime" Lakers, brukt på 80-tallet da troppen ble ledet av noen også kjent under et kallenavn, Earvin “Magic” Johnson. Lake Show spiller hjemmekamper på Staples Center, en gigantisk arena som også fungerer som hjemmebase for rivalen Los Angeles Clippers, det puck-klappende Los Angeles Kings og vårt drapsmann WNBA-team, Los Angeles Sparks.
7. “PCH”
Foto: Guy Teague
Det er mer en forkortelse enn et kallenavn, men fortsetter med vårt avslappede rykte, vil du aldri fange en Angeleno som nevner “State Route 1”, “The 1” eller “Pacific Coast Highway.” I stedet holder vi det enkelt med den korte, men søte "PCH."
Bare fordi vi har redusert dette nesten 700 kilometer lange området til tre bokstaver, betyr ikke det at vi ikke kjenner igjen eller setter pris på hvor episk det er. I skogen vår er PCH inngangsporten til avslapning og rekreasjon, som løper rett langs Stillehavet.
Mens mange mennesker liker de strande attraksjonene i Venezia og Santa Monica, er det verdt å ta en biltur nordover til Malibu, hvor du kan kjøre rett mellom ville havbølger og de dramatiske Santa Monica-fjellene. Min favoritt måte å tilbringe en søndag er å ta turen langs kysten, ta en tur i fjellene for å gå en tur, og deretter fylle opp alle kaloriene (og så noen) med lunsj på Malibu's Reel Inn, en uformell sjømatskjøt som tilbyr fisk hver vei, avdekket med en overraskende stødig dessertmeny. Å glede seg til en øl i solskinnet er selvfølgelig heller ikke en dårlig vei å gå.
8. "Animal Style"
Foto: Photoskate
Los Angeles har en ting for burgere, og en av dens mest bestilte versjoner kommer med tillatelse fra In-N-Out Burger, en veldig populær kjede som ble grunnlagt omtrent 20 mil øst for byen i Baldwin Park (ligger like ved 10, hvis du lurte på).
Jada, du kan få patty med ost, salat, løk og tomat, men innsidere vet å bestille det "Animal Style", som sparker det inn et hakk med grillet løk og spesiell saus. Dette er en del av kjedens (ikke så) "Secret Menu", som også lar deg "Animal Style" pommes fritesen din, gå til "Protein Style" (med en salatfolie i stedet for en bolle), bestille en grillet ostesmørbrød, eller nipp til en velsmakende rotølfløte.
9. "Jeg er åndelig."
Foto: Livnir
Kanskje er det været, kanskje er det en slags energivirvel, men det ser ut til at de fleste i denne byen beskriver seg selv som å være "åndelige." Det er ikke en dårlig ting, husk: Det er et yogastudio (eller fem) i nesten alle nabolag, gruppemeditasjonspraksis florerer, og zen-staking steder som den frodige anlagte selvrealisering Fellowship Lake Shrine gir en rolig oase i byen.
Ånden av oppmerksomhet spenner også over maten vår - "grønnkål" og "quinoa" er ikke skitne ord i Los Angeles. Noen av de mest inspirerende serveringene finner du på Café Gratitude, hvis oppfinnsomme plantebaserte pris kommer med en vri: Navnet på hver tallerken er et adjektiv, og det er meningen at du skal gå med flyt og orden ved å si "Jeg er …”og navnet på parabolen din. Sultne etter en skål med krydret karri? Du er … Ydmyk. Klar til å finne ut hvor spektakulære veganske enchiladaer kan være? Du er … Oppstemt.
10. “Dalen”
Foto: Ruth Hara
For alle som bor sør for Griffith Park, er dalen et mystisk, fjernt sted … som ligger rett på den andre siden av parken. Det er kortfattet for San Fernando-dalen, som i utgangspunktet er en forstadsforlengelse av Los Angeles. Mens det blir slått for å være varmt om sommeren og for å være mindre kulturelt spennende enn Hollywood og dets omgivelser, er The Valley faktisk full av awesomeness.
Hvis du er en newbie fra Valley, anbefaler jeg at du starter med North Hollywood, som har en av mine meksikanske favorittrestauranter (Salsa & Beer), en av favorittbokhandlene mine (The Iliad Bookshop) og en av mine favoritt-tiki-barer (Tonga Hytte - bestill et høyt glass Kraken the Dole Whip hvis det står på menyen når du besøker). Som en ekstra bonus kan du sykle Metro Red Line t-bane rett inn i NoHo Arts District, et fotgjengervennlig område med mat, drikke og underholdningsalternativer.
11. “K-Town”
Foto: T. Tseng
Når han snakker om forkortede stedsnavn, er K-Town lokal lingo for Koreatown, et unikt LA-nabolag som ble omtalt i en episode av Anthony Bourdain: Parts Unknown. Jeg lar Tony dekke maten, men jeg vil si det er mye mer til K-Town enn kimchi og bulgogi.
På drikkefronten er Hwa Sun Ji Tea & Coffee (3952 Wilshire Blvd) et koselig og rolig sted å nyte en kopp plomme-te og en tallerken med informasjonskapsler. For en roere atmosfære kan du ta turen til HMS Bounty for å kaste noen få voksne drikke. Du bør også vurdere å tilbringe en del av dagen i bløtlegging på et koreansk spa (Wi Spa er min favoritt), eller samle noen venner for å slå nålene ned på den herlig nostalgiske Shatto 39 Lanes.
12. "Juicing"
Foto: Caitlin Regan
Ordet "juice" kan trylle frem visjoner om herligheter til frokost, men "juice" er et spesifikt begrep som folk bruker når de midlertidig har forlatt fast mat til den påstått rensende, avgiftende kreftene i fancy kaldpresset juice. Mens ideen om å holde på flytende frukt alene er nok til å få magen til å rope om hjelp, er oppsiden at LAs drikkbare kostholdsbesettelse betyr at det er en uendelig parade av juicebarer å besøke når du bare ikke har lyst til å tygge lunsjen din.
Pressed Juicery er et av de mer populære alternativene, med steder over hele byen. Ja, det er kostbart å snu en flaske med det, men når du innser at disse saftene er ment å tjene som erstatning for måltid, er det litt lettere å svelge.
13. "Det er gnagsomt."
Foto: Ryan Vaarsi
Foto: Ryan Vaarsi
Hvis noen i Los Angeles kommenterer at noe du har gjort, er "vakkert", anser du det som et æresmerke. Noen av de mest uttrykksfulle og elskverdige begrepene våre kommer rett ut fra SoCals skateboard- og surfekultur, der "fyr" brukes til å beskrive menn og kvinner, "syke" betyr bra og "rad" er kjempebra. Se også: søt, dope og episk.
For å oppleve morsmålet LA i det virkelige liv, ta deg til Venice Beach Skatepark, hvor du kan se skatere snu og kverne mot et hav bakteppe. Hvis du vil ta enda mer action, kan du ta turen mot vannet for å sjekke at alle surfere blir støl på bølgene. Gnarly!
