Mat + drikke
1. Du synes spansk mat er krydret
La oss få dette ut av veien: spansk og meksikansk mat har ingenting med hverandre å gjøre. Vi har krydret retter, helt sikkert, men de du ikke trenger å være redd for. Spicinessen vår får meksikanere til å le ("Du kaller dette krydret?", Vil de si: "Jeg vil kalle det smakløst!"). Så hvis servitøren advarer deg om at en tallerken blir "litt varm", ikke bekymre deg. Vi vet ikke helt hva krydret mat er. Vær imidlertid oppmerksom på galisiske pementos de Padrón (grønne chilipepper) - hvis du er heldig, velger du den eneste hete og ender opp med tårer i øynene.
2. Du synes smørbrød er kjedelig
Men så prøver du bocadillosene våre, og alt endrer seg. Husk å bestille “bocadillos” og ikke “smørbrød”, fordi det er der den reelle forskjellen ligger. Hvis du bestiller en sandwich, får du en av de vanlige som er laget av industrielt skiver. Det er alltid ristet, så det er ikke så trist og kjedelig, men "bocadillos" er et helt annet nivå, laget med håndverksbrød som knaser og smelter i munnen. I midten kan du ha nesten hva som helst: fra jamón serrano til tortilla de patatas til calamari rolls. Du bør prøve dem alle.
3. Du synes smør er perfekt til matlaging
Olivenolje er en religion i Spania, og vi er litt intolerante når det gjelder å akseptere smør som et alternativ. Hvorfor vil vi akseptere det, likevel? Måltider tilberedt med olivenolje er så mye bedre! Bare noen få dråper til grillede måltider, mye av det når vi steker noe. Du bør også lære forskjellene: ekstra jomfru olivenolje, den gode, dyre, brukes til salatdressinger. “Normal” olivenolje, mye billigere, er den vi steker tingene med. Å, og husk: det er ok å gjenbruke det, så til slutt sløser du ikke med det i det hele tatt!
Mer som dette: 12 forskjeller mellom en normal venn og en normal venn
4. Du synes de beste måltidene alltid er dyre
Legg inn tortilla de patatas. Den eneste spanske retten, elsket av alle og like populær i alle regioner, er laget av poteter, egg og løk. Og olivenolje, ja, men du vet allerede at den kan brukes flere ganger. Hva kan være billigere og deiligere enn det?
5. Du tror grønnsaksupper må være varme
Jeg vet jeg vet. Om vinteren, når det er kaldt ute og kommer hjem, kan ingenting slå en deilig, varm grønnsaksuppe. Men tenk deg at det er sommer, for varmt til å gå ut, du svetter og ønsker at du kunne ta av deg huden som om det var et ekstra lag med klær. En gazpacho, vår kalde tomat- og agurksuppe, vil få deg til å føle deg glad og ny. Frisk, sunn, næringsrik, deilig og også perfekt til å slå bakrus!
6. Brød er noe du kan gjøre uten under måltidet
Hvis du går til en spansk restaurant og ikke får servert en liten kurv med brød med måltidet ditt, er det ikke et sted du vil gå tilbake til. Vi spiser mye brød med måltidene: Vi bruker det for å hjelpe oss med å sette mat på gaffelen, vi dypper det i supper og sauser, vi fyller tomme mager med det mens vi venter på at maten skal være klar … Du ' Jeg lærer å trenge det også.
7. Du er vegetarianer
Ting forandrer seg, det er sant, og det å være vegetarianer i Spania er ikke så utfordrende lenger. Forvent å bli dømt når du ikke prøver chorizo eller jamón serrano, men ikke så mye som for noen år siden. Problemet? Hvis din vilje ikke er så sterk, og du er i tvil, vil Spania få deg til å gi etter for fristelse. Du vil lage unnskyldninger, du vil fortelle deg selv at dette er midlertidig, og du spiser alt det kjøttet bare for å få den reelle spanske opplevelsen. Du vil konkludere med at sjømat er et grått område, så hvorfor ikke spise det likevel? Vi vil ikke si det til noen, forstår vi. Og ikke vær angrende - hvis du allerede spiser den, kan du like gjerne glede deg over den!
