Uten tvil er Thessaloniki Hellas 'stigende stjerne. Inntil nylig har sjarmene i denne havnebyen blitt overskygget av Athen, fremdeles det mest besøkte stedet i landet. Den siste tiden har denne nordlige byen vekket interessen. Som lokalbefolkningen kaller det, lager Salonica seg sakte og selvsikker vei til den greske reisescenen, og har med seg en rik kulturell og kulinarisk arv, fantastisk natteliv og avslappet ekthet. Her er grunnen til at Thessaloniki skal være på listen over bøtter.
Du kan spasere gjennom pittoreske nabolag
I motsetning til travle Athen, beveger Thessaloniki seg i et lavere tempo. Lokalbefolkningens mantra oversettes omtrent til '' chill out '', og de lever virkelig etter det. Praktisk er byens nabolag, spisesteder med hippe spisesteder og natteliv alle innen gangavstand, slik at du kan utforske det meste til fots på en dag, og la deg distrahere av et søtluktende bakeri eller en koselig kafé underveis.
Gå opp brosteinsgrendene til Ano Poli (øvre by) for en fantastisk utsikt over byen, og beundre de bysantinske kirker og klostre. Du vil se nyklassisistiske bygninger når du går forbi Aristotelous Square mot Athonos Square med sine tradisjonelle matmarkeder. Når du blir lei av å forhandle med matbodseierne om oliven, sardiner og halva, kan du gå videre til det berømte Ladadika-distriktet for en sen lunsj. Eller spis et måltid i det tidligere jødiske distriktet, som er fylt med tavernaer og restauranter blant fargerike to-etasjers steinhus.
Du kan holde deg opp til daggry
Thessaloniki kan være chill, men det betyr ikke at den er søvnig. Byen inviterer alle til fest når solen går ned. En typisk kveld starter med noen oppvarmingsdrikker nede ved vannkanten ved siden av Det hvite tårnet, et lokalt favorittsted for hangout. Når du kommer nærmere sentrum, i distriktene Valaoritou og Ladadika der store deler av byen samles, vil barer sette opp butikk for en travel natt. Alternativene er rikelig, fra fancy cocktailbarer og puber med levende musikk til underjordiske røykfylte vannhull og til og med den berømte Arabella Cruise Bar, en flytende piratskip som seiler rundt den Thermaic Gulf. Thessaloniki stopper sjelden før daggryets pause, og med rette tjener kallenavnet som byen som aldri sover.
Det mest ikoniske landemerket har en fantastisk utsikt
Det hvite tårnet er byens mest kjente landemerke. Den står høyt ved byens vannkanten like dominerende nå som den har vært siden 1400-tallet. Opprinnelig bygget på toppen av bysantinske ruiner, og har tjent en mengde formål, inkludert et fort, militærpost, fengsel, kommunikasjonssenter, luftforsvarskontor og meteorologilaboratorium. I dag er det et museum med fascinerende historier å fortelle og storslått utsikt over den Thermaic Gulf å tilby på toppen. Etter å ha lært om Thessalonikis komplekse historie i Tower Museum, kan du prøve grillet mais eller valnøtter fra vannkantenes gatemat-leverandører, og deretter rusle til en nærliggende bar for å få et forfriskende glass ouzo.
Det har de beste hamambadene i Hellas
Hvis det er en ting Thessaloniki gjør bedre enn andre steder i Hellas, er det det tradisjonelle hamambadet. Hamambad, som dateres tilbake til 1300-tallet, fungerer som en påminnelse om den ikke så fjerne tyrkiske okkupasjonen av Hellas og dens pågående innflytelse i regionen. Hammambad er strategisk plassert i hele byen, men er vanlige underannonserte, og er den perfekte måten å slappe av etter en lang dag med sightseeing. Opplevelsen lar deg blåse av litt damp (bokstavelig talt!) Mens du sosialiserer med lokalbefolkningen og andre turister som gjør det samme.
Det er et matparadis
Både sørlige og nordlige grekere hevder å ha det mest autentiske, deilige kjøkkenet. Vi vil ikke ta sider, men Thessalonikis mat er intet mindre enn utmerket, og restaurantscenen gir eksempler på hva kjøkkenet i Nord-Hellas handler om. Formet av veldig mangfoldig kulturell innflytelse, har byen noen av de beste gatematene i Europa, og tilbyr sirupholdige desserter fra Lilleasia sammen med elskede tradisjonelle greske retter og drinker. Uansett hvor du velger å spise, vil du finne at fersk sjømat, grillet kjøtt og velsmakende paier alltid står på menyen. Forsøk å prøve den tradisjonelle mpougatsaen, en ostepai-rett med kjøttdeig og sjokolade eller fløte og en lokal favoritt-snack til frokost, lunsj og middag.
Museene er i verdensklasse
Sammen med å nyte den fantastiske utsikten over bakken, deilig mat og det livlige nattelivet, må du huske å besøke noen av byens fengslende museer. Det arkeologiske museet i Thessaloniki har vært åpent i mer enn et århundre og er et flott sted å starte. Alternativt har museet for bysantinsk kultur mosaikkvegger sammen med skulpturer, malerier og andre gjenstander som lyser lys over byens tidligere liv. For kunstelskere er det makedonske museet for samtidskunst og dets tusen utstillinger eller det fascinerende Thessaloniki Museum of Cinema utmerkede alternativer.
Det blir et internasjonalt kunstnav
Thessaloniki har alltid inspirert artister. Songwriters, romanforfattere og diktere har berømmet byens skjønnhet i flere tiår. Den siste tiden har det raskt blitt transformert til et internasjonalt kunstknutepunkt med arrangementer og utstillinger som foregår gjennom året. Mange av dem blir arrangert ved Teloglion Art Foundation og har utstillinger av skulpturer, fotografier og malerier fra både greske og europeiske kunstnere. Thessaloniki International Film Festival, som har funnet sted årlig siden 1992, inneholder filmer fra hele verden. Kom sommeren, gatemusikere og utøvere dukker opp på nesten hvert hjørne for å forbløffe forbipasserende. Hvis du er heldig, kan du være vitne til en autentisk gresk feiring i en lokal taverna, vanligvis utløst av det plutselige utseendet til det greske strenginstrumentet kalt en bouzouki.
Det er i nærheten av en av Hellas mest berømte nasjonalparker
Hvis du trenger en flukt fra urbane omgivelser, kan du planlegge en kort tur til en av de mest berømte nasjonalparkene i Hellas. Bare noen få kilometer fra Thessaloniki, er Axios Delta nasjonalpark et majestetisk biologisk mangfoldig økosystem som omfatter to elvemunninger, laguner og myrområder. Når du rusler langs elvebredden blir du møtt av flamingoer, vannbøfler, svaner, ender og pelikaner, så ha kameraet ditt lastet og triggerfinger klar.
