1. Ingen sko i huset
Utenfor kan verden være stygg, spesielt bakken. Tannkjøtt, skitt, søppel, ekskrementer - usigelige ting er på gatene som vi går på. Hvorfor vil du invitere det inn i huset ditt? Tanken på å ha sko i huset får kinesere til å krympe. Til og med gjester forventes å fjerne skoene sine og skjenke et par tøfler til engangsbruk, som er så billige på markedene at mange kinesiske hjem har et helt skap til oppbevaring.
2. Ta en tur etter middagen
Da jeg begynte med en kinesisk mann, spiste jeg ofte sammen med foreldrene hans i deres hjem. Mens min egen familie slo på TV-en for å slappe av etter middagen, gikk kjæresten min rett til skapet for å fiske ut treningsklærne. Moren hans siterte gammelt kinesisk ordtak: “Fan hou bai bu zou, huo dao jiu shi jiu,” som betyr, “hundre trinn etter at du spiser, bor til nittini.” Så når jeg besøkte dem, fire av oss ville gå til parken i nærheten for å bli med dusinvis av andre turgåere etter middagen. Selvfølgelig liker ikke alle å gå - noen spiller badminton, andre samles i en sirkel for habil sekk, og middelaldrende kvinner stiller opp for å danse til technomusikk.
3. Drikk varmt vann
Da vinteren sank nordøst i Kina, fant jeg meg krøllet opp med en varm kopp… rent varmt vann. Bai kai shui, bokstavelig talt “hvitt kokt vann”, er standarddrikk året rundt på de fleste restauranter - også om sommeren. I Kina er det generelt antatt at kalde temperaturer er giftige for kroppen, og at kalde matvarer og drikkevarer bør spises sparsomt. Til å begynne med virket konseptet med å drikke varmt vann meningsløst. Men jeg må innrømme at jeg begynte å føle meg varmere, og fordøyelsen min forbedret seg også. Fortsatt overbevist? Prøv å nippe til te hele dagen. Grønn te er et populært valg i Kina, det samme gjelder koffeinfrie alternativer som jasmin eller krysantemum.
4. "80 Fen Bao" -regelen
På den engelske skolen hvor jeg jobbet, spiste mine kinesiske kolleger hver en kompakt, balansert lunsj med protein, grønnsaker og karbohydrater, etterfulgt av et eple eller en pære. De fulgte “80 Fen Bao” -regelen: Spis til du er 80% full, og avslutt deretter måltidet med vann eller noe lett, sunt og litt søtt for å holde deg fornøyd - som frukt. I Kina er mat en kilde til glede, men overspising er et stort nei.
5. Ta med frukt når du besøker noens hus
I mange kulturer er det vanlig å ta med en liten gave når du besøker noens hjem. Mens nordamerikanere vanligvis har vin eller dessert, vil kinesere ta frukt. "Frukt er søt, sunn og fargerik, " forklarte en kinesisk venn en gang til meg. Selv om jeg aldri vil nekte en flaske vin, tar jeg en pose med røde og rosa epler over butikk-kjøpte cookies hver dag.
6. Be om hva du vil
Med mindre du vil betale ekstra 200 RMB for et par sokker, er forhandlinger regelen - og som noe som helst gjør praksis perfekt. Ganske snart kunne jeg stroppe på poker ansiktet og volleyprisene med letthet. Selv om det vanligvis ikke er mye behov for å forhandle i Nord-Amerika, vil jeg si at det lærer deg å være selvsikker og å navngi din egen pris for det du vil. Det verste som vil skje er å høre “Nei”.
7. Ikke ta "nei" for et svar
Ting beveger seg sakte i Kina, og underbetalte ansatte passerer vanligvis pengene. Hvis du godtar "nei" til pålydende, må du forberede deg på å tape tid, penger og fornuft. Når jeg for eksempel sjekket inn på hotellet mitt i Tianjin, kunne ikke den kjedelige resepsjonisten bry seg om å skrive inn mitt engelske navn og finne reservasjonen min. Klokka var 03:00, jeg hadde akkurat kommet av gårde på en 13-timers flytur, og sjefen ville ikke være inne på noen timer. Jeg ba henne om å finne reservasjonen min, og hun nektet fortsett - til hun til slutt støttet. Hvis jeg ikke hadde presset forbi "nei", ville jeg ha kaste bort timer med å vente rundt i lobbyen.
8. No zuo no die
Det mangefasetterte ordet zuo, som vanligvis betyr “å gjøre” eller “å lage”, brukes i denne chinglish-slangen som en advarsel: “Gjør noe dumt, og det vil bite deg til slutt.” Med andre ord, ikke ta uberegnede risikoer. Jeg ser det som en vennlig påminnelse om ikke å vise seg frem, ellers vil du oppfordre til gudenes ironi. Selv om det er ment som en vits, oppfordrer det folk til å tenke før de snakker.
9. Dusj om natten
Selv om dette ikke er tilfelle for alle kinesere, er det mange som tror at det er bedre å dusje om natten enn om morgenen. Den enkle grunnen er å holde arkene rene; Ellers tar du med deg all akkumulert skitt og svette fra dagen inn i sengen din. Noen kinesere tror imidlertid at å være våt for lenge inviterer kulden inn i kroppen din, og det å sove, som senker kroppstemperaturen, kan fange kulden og gjøre deg syk. Så er en kvelds- eller morgendusj bedre? Jeg sover mer forsvarlig med stresset av dagen skylt av.
10. “Wo song ni” (“La meg se deg ut.”)
Når du forlater en butikk eller hjemmets hjem, vil verten din lede deg til døra og ta en lang avskjed, som slutter med "man zou", eller "gå sakte, " som betyr "ta deg tid til å forlate." Kinesisk gjestfrihet tilsier at en ser en gjest ute)) helt ut. Jeg ble sjarmert, og nå utvider jeg entusiastisk den samme bevegelsen til alle gjester som forlater huset mitt.
