1. Bestilling av sjømat etter kl
Hør her, jeg vokste opp i Laurel Highlands i Western Pennsylvania, hvor det å kjøpe virkelig “fersk” sjømat aldri var et alternativ. Så forestill deg min overraskelse da jeg forelsket meg i Limas utsøkte sjømat, følgende forslag til en vennegjeng:
"La oss få ceviche til middag i kveld."
De stirret på meg i stillhet et øyeblikk.
Og så brast de av latter.
Unødvendig å si, jeg så ut som en ignorant tosk, fordi ceviche og andre sjømatretter ikke vanligvis serveres etter lunsjtid. Grunnen? De sier at fisken mister sin friskhet etter tolv timer. Mens jeg lærte å akseptere denne regelen, var det en idiosynkrasi jeg aldri helt kunne sveve hodet rundt: ceviche er utenfor grensene, men Limeños tenker ikke to ganger på å spise nigiri sushi til middag.
2. Kjøpe personlige flasker øl
Når jeg er ute med en gruppe venner i USA, har vi en tendens til å kjøpe vår egen personlig 12-unse flaske øl. Men i Peru er det mer vanlig at en vennegjeng kjøper en eller to store flasker for å dele dem. De fleste ganger får hver drinker sin egen påfyllbare plastkopp, men noen ganger er det bare en kopp som får medlemmene til å drikke fyllet sitt før de etterlater det ettertraktede glasset til en venn. Det er kanskje ikke den mest sanitære forbruksformen, men det fremmer et sosialt nivå jeg vokste til å respektere.
3. Å tenke på mennesker som "bekjente."
Da jeg først flyttet til Lima, begynte jeg i Conversation Exchange som en måte å trene spansk på med morsmål. Jeg møtte en peruansk jente på kaffe en gang som perfeksjonerte engelsk for en kommende utenlandsopplevelse i Australia. Vi hadde en hyggelig prat, men la ikke planer om å se hverandre igjen. Noen måneder senere sendte hun meg en direkte melding på Facebook for å invitere meg til hennes sendoff-fest. Jeg skjønte at hadde det vært omvendt, hadde jeg ikke gjort det samme. Jeg ville bare invitert nære venner og familiemedlemmer til å ta farvel med meg.
Det var da jeg fikk vite at når du møter en peruansk, er de raskere til å telle deg inn enn å telle deg ut. Jeg kan ikke fortelle deg hvor mange tilsynelatende engangsinteraksjoner med peruanere førte til denne typen invitasjoner, men jeg kan fortelle deg at det gjorde meg mer åpen for å utvide min egen definisjon av vennskap.
4. Spyling av toalettpapir
I USA tenker vi ikke på å spyle toalettpapiret. Men i Peru vil du se meldingen “Por favor, no botar papeles en el inodoro” lagt ut i nesten hver baderomsbod. Noen hevder at denne regelen skyldes landets "usofistiserte rørleggerarbeid", mens andre hevder at tp faktisk ikke vil tette toalettet. Jeg har alltid sendt på siden av forsiktighet. Ingen ønsker å være gringa ansvarlig for tilstopping av toalettet …
Mer som dette En intim utsikt over Peru på gateplan
5. Stoler på målte drosjer
I Peru har ikke drosjer en meter. Det er fordeler og ulemper med dette uregulerte transportsystemet. Proffene: ingen minste turavgift, og ingen tilleggsavgift for drivstoff eller "ventetid". Ulempen: prute med sjåføren før du setter deg inn i bilen. Som en ny utvist kan det være vanskelig å navigere i disse forhandlingene når du ikke vet hvor mye en tur til flyplassen eller en rask tur til supermarkedet skal koste. Jeg har til og med hatt venner som trodde de forhandlet frem en rimelig pris i såler, bare for å bli fortalt av den dårlige sjåføren på turen, at han hadde forhandlet i dollar (og dermed gjort turen omtrent to og en halv gang dyrere).
Jeg følte meg ukomfortabel og nølende med det første fordi jeg i USA er vant til å betale en fast pris for alt. Men å lære å dyktig forhandle er en passasje i Peru, og jeg endte med å stolte over den nye ferdigheten min, spesielt når jeg kunne vise det foran mine peruanske venner.
6. Forventer å finne utsatte rutetabeller og ruter for busser
Som amerikanere er vi vant til å planlegge turer ved å sjekke forhåndsbestemte bussruter og rutetider. Disse timeplanene er lett tilgjengelige i brosjyrer, nettsteder og nedlastbare apper. Pokker, du kan til og med planlegge turen ved å koble punkt A og punkt B til Google Maps og klikke på bussikonet. I Peru er det ikke så enkelt å avmystifisere transittsystemet. Bortsett fra den nyoppførte Metropolitano og Lima Metro, er transitt i stor grad privatisert i Lima og resten av landet i form av falleferdige mikrobusser (kjent som combis). Selv om det er mange kombinasjoner på veien, må du finne en plan eller rutekart for å planlegge turen. Og du kan definitivt kysse konseptet når du kommer til tid igjen farvel.
De første seks månedene mine i Lima reiste jeg sjelden med kombi uten peruansk ombord for å guide meg. Da jeg gjorde det, spurte jeg sjenert om kombien reiste til min destinasjon og ba ham varsle meg når jeg skulle gå av. Det var først etter at jeg hadde det bra med kombikultur at jeg endelig følte at jeg kunne kalle meg en ekte utvandrer.
