Bartendere er ikke født, de er laget av å tilbringe tid bak baren. Her er noen tegn på at du er klar til å kalle deg bartender, fra å være en person som kan snakke med noen til å foretrekke å jobbe i helgene.
1. Du kan jobbe en 14-timers dag og ikke engang føle det
Lange skift er et æresmerke for bartendere. Ingen elsker å jobbe en lang rumpedag, men 14 timer på føttene er rare mindre slitsomme enn 14 timer bak en dataskjerm. Det tar litt tid å tilpasse seg å stå i timevis, men når du først gjør det, tilpasser bena seg. Et par uattraktive, sklisikre arbeidskropper hjelper virkelig denne prosessen.
2. Du tror skudd er en helt akseptabel måte å konsumere alkohol på
De fleste legger igjen skudd med sine collegedager, men bartendere vet at skudd egentlig ikke handler om å bli pusset - de handler om kameratskap. De er også det perfekte drivstoffet når du arbeider med et vanvittig skift på lørdagskvelden og du trenger et lite energiforsterkning for å komme deg gjennom. Fortsett imidlertid med forsiktighet. Skudd er lure, og de treffer deg mye hardere når du ikke har adrenalinarbeid som pumper gjennom venene dine.
3. Du foretrekker faktisk å jobbe i helgene
Til å begynne med kan arbeidshelgene føles som gropene - du går stadig glipp av venners fester og helgeturer. Men over tid lærer du at arbeidshelger faktisk kan være en fordel. Du har ukedager til å løpe ærender, shoppe og slappe av på en tom strand. Jo mer tid du bruker bak baren, jo mindre lyst har du til å være på den andre siden av en fullsatt bar på en lørdagskveld.
4. Hendene dine har vondt
Glem ukentlig salongmanikyr, bartending vrak ødelegger hendene dine. Fra pyntepreparater til å åpne skarpe-folierte vinflasker til håndvaskende glass, sliter hendene bak baren. Hvis hendene ikke er dekket av små kutt og neglelakken ikke er flisete, bartender du ikke hardt.
5. Du kan småprate med hvem som helst
Bartending er mer enn bare å lage drikke, det handler om å gjøre bargjestene til å føle seg hjemme. Det er liksom å være vert for en liten cocktailfest hver natt. En del av det betyr å omgås mennesker fra alle samfunnslag. Jo flere emner du kan snakke om, jo lettere er det å få kontakt med gjester du nettopp har møtt.
6. Du bestiller enten den mest eventyrlystne drikken på menyen eller det billigste ølet
Fordi vi er utsatt for så mange forskjellige brennevin, øl og vin, har vi en tendens til å utvikle en eventyrlig smak når det gjelder sprit. Når vi drar ut for å drikke, ønsker vi enten å prøve de mest obskure cocktailer, eller vi vil ha det motsatte - det kaldeste, billigste ølet vi kan finne. Når du bruker dagene dine på å tenke på drikke, er det det siste du vil gjøre på fritiden.
7. Du kan multitaske som en ninja
Å jobbe i en bar eller restaurant er mye som å være foreldre. Du har en konstant oppgaveliste som sykler gjennom hjernen din mens du er omringet av mennesker som søker oppmerksomhet. Til å begynne med er det overveldende, men du vet at du får tak i bartending når du kan lage drikke, ta bestillinger, kjøre kredittkort og flørte med baben i baren - alt på samme tid.
